每一年的9-10月全是吃阳澄湖大闸蟹的黄金时间，也是阳澄湖大闸蟹更为肥嫩的情况下，这个时候的阳澄湖大闸蟹美味出现异常，并且阳澄湖大闸蟹中带有丰富多彩的蛋白和身体必需的微量元素。多吃阳澄湖大闸蟹能够对人体有优良的滋补养生效应，但是有的人在吃完阳澄湖大闸蟹以后造成了不适感的病症，到底阳澄湖大闸蟹煮熟了过夜能吃吗？

　　一般状况下，过夜的阳澄湖大闸蟹要是储存恰当還是能够再次服用的，不容易给人体产生欠佳的影响。过夜阳澄湖大闸蟹第二天吃的情况下留意和加温生阳澄湖大闸蟹时一样煮熟煮透，那样服用才安全性。下边让我们实际看来一下吧！

　　阳澄湖大闸蟹煮熟了过夜吃吗

　　过夜的蟹能吃。

　　过夜的大闸蟹保存稳妥，第二天吃的情况下留意和加温生阳澄湖大闸蟹时一样煮熟煮透，那样服用起來還是安全性的，但是最好是不必超出第二天下午服用。

　　淀山湖阳澄湖大闸蟹每一次都过多，一下吃剩，无论生的還是熟的都放进电冰箱中冷藏储存(留意，一定要冷藏，不可以冷冻)。过几天再吃时，上笼煮熟、蒸透再吃就可以。要是蒸透就不容易拉肚子，仅仅口感稍差点儿，比不上新鲜现蒸的美味。

　　大闸蟹怎么储存好

　　方式一：选魅力充沛的阳澄湖大闸蟹，提前准备一个30-50厘米高的塑料罐/盆，把阳澄湖大闸蟹放进在其中不可以堆叠;随后放水至阳澄湖大闸蟹人体的一半高主要是保湿补水，不可以把阳澄湖大闸蟹所有埋住。由于您不太可能常备充氧机器设备，假如水过深阳澄湖大闸蟹会氧气不足窒息死亡。桶/盆无须加盖，每日查验阳澄湖大闸蟹，把魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即吞掉，选用这类方式储存阳澄湖大闸蟹，平均气温不太高的情况下大闸蟹保存可超出5天

　　方式二：用电冰箱储存阳澄湖大闸蟹。所买阳澄湖大闸蟹总数很少能在三天上下吃了的储存非常简单：选魅力充沛的阳澄湖大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚绑起来以降低阳澄湖大闸蟹精力耗费，随后放到电冰箱的冷柜，溫度维持5度-10度，盖上湿纯棉毛巾储存就可以。每日吃的情况下先选择魅力不够的吃，魅力足的阳澄湖大闸蟹可再次储存。区别的方法是：用力轻按阳澄湖大闸蟹的双眼，假如反映失灵就先吞掉。

　　方式三：假如所买阳澄湖大闸蟹：量多三五天吃剩，最好是的储存方法是，把自己的浴盆---做暂养池---先让出去给阳澄湖大闸蟹享有一下了：由于浴盆四壁光洁，阳澄湖大闸蟹没法逃走，随后把阳澄湖大闸蟹轻轻地倒进浴盆中，灌水到恰好埋住阳澄湖大闸蟹，使阳澄湖大闸蟹八足立起來就可以在河面吸气，并依据存储時间和总数推广小量的小鱼小虾，用这类方式存储阳澄湖大闸蟹一般可超出7天或更长，质量好的阳澄湖大闸蟹存储存活率达到95%以上。此外，每日查验阳澄湖大闸蟹，把魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即吞掉

　　方式四：企业强烈推荐储存方式：活的阳澄湖大闸蟹最好是在捆缚好后 ( 那样可以确保阳澄湖大闸蟹肉的牢固 ) 立即放进冰箱冷藏室冷冻 ( 留意：并不是冷藏 ) ，温控在 5 摄氏 上下，用甩干的湿纯棉毛巾遮住就可以。 谨记：要不是立刻吃得话，请不要干万用水清洗，要不然阳澄湖大闸蟹会死。倘若室温不超过15 度得话就无需放电冰箱了。一切正常状况下能够储存 5-7 天，但是储存時间过长阳澄湖大闸蟹会瘦一些， 3 天内服用不影响口味。

　　煮熟的阳澄湖大闸蟹不适合储放太久，以防被真菌感染，吃剩的阳澄湖大闸蟹一定要储存在干净，荫凉自然通风的地区。

　　吃死阳澄湖大闸蟹中毒的症状

　　服用死阳澄湖大闸蟹危险期4到12钟头，上腹阵发疼痛，并产生腹泻状况，一部分病人腹泻时会出現恶心想吐，呕吐，发热，头昏，困乏等症，极少数病人出現血压降低状况。

　　吃阳澄湖大闸蟹要注意什么

　　阳澄湖大闸蟹应当购买新鮮的活阳澄湖大闸蟹，以背壳呈深黑色，且有光泽度，肚脐圆润，腹部雪白，以脚硬，肉实者为宜。

　　煮阳澄湖大闸蟹前务必将其全身，尤其是蟹脚要刷洗干净，漂清，让阳澄湖大闸蟹吐尽胃肠中的废弃物，残渣，挖掉蟹鳃，蟹肠，蟹心脏等位置，再用灶火煮透，以消灭阳澄湖大闸蟹身体的病原菌。