老母鸡汤的营养成分是很高的，针对病后初愈的人或是是女士做月子期内，常常喝鸡汤能够补充人体的营养成分，让人体尽早恢复体力，鸡汤的做法是十分多的，当代人做老母鸡汤早已不象传统式的老母鸡汤，里边会加上许多的东西，老母鸡汤里边是能够放番茄的，放进番茄的老母鸡汤，味儿会更为的美味。

老母鸡汤营养成分高，但有的人不可以喝

痛风病人不适合喝鸡汤

大家都知道，痛风病人针对高嘌呤食物的食材是需要忌嘴的，那麼具备极高营养成分的老母鸡汤是不是归属于嘌呤高的食物呢?权威专家表明，老母鸡汤里的嘌呤含量的确较为高，因此 痛风病人要少喝。

许多盆友在煲鸡汤的情况下会挑选温火煲1-2个钟头，那样煲出去的老母鸡汤美味可口并且汤里的营养元素也更非常容易被身体消化吸收，可是这类老母鸡汤是痛风病人一定要忌嘴的。权威专家提示，熬汤的時间越长，老母鸡汤里的漂呤就越高。

此外，普遍的骨头汤、羊汤及其烫火锅用的高汤也是是痛风病人需要留意的，这类滋补汤都归属于嘌呤高的食物，要少吃或是不要吃。

痛风病人饮食搭配常见问题

1.限定蛋白的摄取

多采用牛乳、乳酪、脱脂奶和蛋类食品，他们所含漂呤少;但不必酸牛奶，因为它含乳酸菌较多，对痛风病人不好。尽可能别吃荤、禽、淡水鱼，如一定要吃，应将肉烧开后弃汤服用。这是由于漂呤溶于强电解质，汤中成分很高。

2.防止喝酒

乙醇具备抑止血尿酸代谢的功效，长期性小量喝酒还可刺激性漂呤生成提升，尤其是饮酒时再吃荤家禽类食品，会使漂呤的摄取量翻倍。

3.禁吃火锅

这是由于火锅原材料主要是动物内脏、虾、贝壳类、海货，再饮葡萄酒，当然是火上添油了。调研证实：涮一次火锅比一顿主食摄取嘌呤高10倍，乃至数十倍。

4.控酒

乙醇可引起痛风发作并加剧病况，应肯定严禁痛风病人喝酒;痛风病人在喝大量咖啡、茶、可口可乐时也不能太浓、喝得过多。

5.忌食含嘌呤高的食材

含嘌呤高的食材有动物内脏、鱼类、虾类、蛤蛎、牛肉、羊肉类及青豌豆等，痛风病人要尽量避免吃或不要吃。痛风病人应多吃嘌呤含量少的食材如牛乳、生鸡蛋、吐司面包、丝瓜、西红柿等，以降低外源漂呤进入体内，减少血尿酸水准。

老母鸡汤根据长期的熬料会出现一些漂呤物，针对痛风病人而言不但沒有益处，反倒会产生一些不好的影响，建议痛风病人尽可能不要吃。另外对痛风病人的一些食物禁忌也干了表明，期待痛风病人控制饮食，尽早尽快恢复。