四季豆和番茄，也有辣椒全是生活起居中较为常见的蔬菜，并且四季豆还具备保持身体酸碱，也有防癌，软化血管和血压的作用，番茄中维他命的成分是很高的，假如将番茄和四季豆也有辣椒配搭起來，对身体是十分有利的，那茄子西红柿青椒怎么做呢？下边详细介绍茄子西红柿青椒的做法。

番茄辣椒烧茄子的做法

1.

圆茄子切成片，四季豆最不易熟的地区便是皮，圆茄子皮少，里边的乳白色瓤多，因此 圆茄子口味更强，节油；番茄切片，辣椒切片

2.

蒜头拍一下切末，葱切葱段

3.

热锅中，下番茄和葱段爆锅

4.

直至把西红柿炒出青汤才行，放四季豆

5.

添加生抽少量再次爆锅

6.

添加适量的水，大火烧

7.

最终添加食用盐和蒜泥，煸炒两下马上就出了蒜清香味，就可以起锅

做菜方法

四季豆最不易熟的地区便是皮，圆茄子皮少，里边的乳白色瓤多，因此 始终四季豆口味更强，节油。

番茄烧茄子

身心健康作用

番茄：暖肝、健胃消食、助消化积

四季豆：清热解毒、活血化瘀、消肿

八角：行气、止疼、通阳

食物用材

番茄1个；四季豆1个；油50Ml；八角1个； 葱蒜小量； 生抽酱油适当； 盐2g；糖2g；

番茄烧茄子的做法

1.准备好需要的食物。

2.四季豆切割成木筷大小的条形，番茄切成小丁。

3.四季豆放进海碗中，放少量盐杀水。过五分钟用力纂干四季豆预留。

4.热锅凉油（油要平常烧菜油的2倍）放进一个八角炸香。

5.放进四季豆，煸炒至九完善。

6.盛出四季豆。

7.锅内留底油，放进葱蒜炸香。

8.放进番茄，煸炒至出辣椒油。

9.添加适量生抽酱油，盐，白砂糖，煸炒匀称。

10.放入已过油的四季豆，煸炒几下。