在生活起居中北瓜是一种较为普遍的菜类，北瓜和冬瓜的口味较为类似，可是样子不一样，北瓜一般展现出条形的样子，或是是弯型等，而北瓜在其中的营养成分丰富多彩，常常服用能够补充人体所需要的蛋白及其多种营养元素及其胡罗卜素等物质，另外还能够补充优质蛋白质等，对人体很好，能够用以煮粥，或是是烹制服用。

饮食疗法使用价值

北瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。

北瓜的做法

很多人全是熬粥的做法

1北瓜小米汤：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成一小块，自然不必很小，煮粥时，等米快速时，把北瓜放进锅中一起煮。煮上10分钟就能熟。捞一小块尝一尝，熟透就可以喝北瓜小米汤了。

2蒸北瓜：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成块，放到锅中蒸就可以了，大约20分钟就可以熟透，非常甜。炒得话便是切割成丝，再放点猪瘦肉放里边炒。

在湖南省中间一带地域的乡村、江西省、一带及其安徽省北边有些人把冬瓜称为北瓜

中文名字：北瓜

形状特点:葫芦科冬瓜属一年生蔓生木本植物。茎有透明色的不光滑毛。卷须分岔。叶纸版，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单身，淡黄色。果子样子因种类而异，種子乳白色。

环境要素遍布:世界各国均有种植。

主要用途:果子作蔬菜水果用。此类是豆角的一个变异，还能作观赏用。

介绍:“北瓜”归属于半野生动植物，因为它的生产量低，加上沒有甜瓜的柔美、东瓜的芳香及其冬瓜的高生产量，

北瓜形如冬瓜而较小，又称之为桃冬瓜，沁色绿黄似金，故又称金瓜。茯苓功效甘平，无毒性，具备润肺止咳止喘作用。在我国民俗常见医治哮喘

据售卖北瓜的双城市农户详细介绍，北瓜归属于蔬菜种类中的果蔬，因为生产量低不适合大规模种植，这种北瓜全是他在自己房子前小菜园里小量种植的，本想卖蔬菜的情况下顺带顺带着卖，想不到却十分受群众热烈欢迎，一元钱一公斤，才卖了不上一周的時间，家中种植的几十斤北瓜就早已卖没有了。据他详细介绍，北瓜既能够直接生吃，又可以做凉拌菜和烧菜。北瓜与甜瓜的不同点取决于北瓜的瓤是淡黄色的，味儿稍甜含有芳香。