番茄是一种很常见的蔬菜，另外还可以直接生吃作为新鲜水果，很多人都非常喜欢吃番茄炒蛋，因为它的营养成分较为高，非常是小孩子，她们对番茄那就是十分偏爱，基本上沒有小孩子不喜欢吃的，可是，有一个十分严肃认真的问题，没熟的番茄能吃吗，回答是否认的，由于没熟的番茄有害。

番茄我们在日常生活之中能够说成最常触碰的到的一种蔬菜水果了，能够配搭各式各样的食物，可是在吃西红柿的情况下我们要留意，如果是绿的番茄，也就是没完善的番茄不是可以吃的，非常容易出現中毒了问题。

是的，沒有完善的绿西红柿是不能吃的，怎么回事?由于西红柿沒有完善的情况下带有一种内毒素，称为龙葵素。实际上大部分人对这类内毒素并不生疏，我们平常吃的马铃薯里边就带有龙葵素，可是仅仅在马铃薯没完善，或是变色出芽，或是腐烂的情况下才带有。因此 我们都了解出芽或是翠绿色的马铃薯是不能吃的，一样的大道理，未熟的绿西红柿也是不能吃的。

上边早已提及了，未熟的绿西红柿，不能吃的原因是里边带有龙葵素，便是发芽的土豆里边带有的有毒物质。那麼，龙葵素究竟是什么呢?龙葵素是一种有太重毒副作用的黄酮，有较强的浸蚀功效，食入人感受产生溶血反应，可是龙葵素一般高溫下非常容易被毁坏。因此 一般有时候有一些食物带有龙葵素，历经高溫烹制以后還是不容易造成中毒了。

上边说到有时候吃一些带有龙葵素的食材是不容易中毒了的，由于那就是历经高溫烹制的，可是我们许多情况下吃西红柿是直接生吃的，因此 如果是沒有完善的西红柿，直接生吃就還是带有太重的龙葵素，因此 還是不必吃绿西红柿最好是。误吞龙葵素，短期内内便会毒副作用发病，轻度的中毒了一般是恶心干呕，可能不容易有哪些大问题，可是如果是很多的中毒了，比较严重的状况还可能致命性。因此 ，建议不必吃未熟的绿西红柿。