一些聪明能干的人会在家里自做千层蛋糕，他若要想将千层蛋糕搞好，就需要掌握它的操作步骤和方法，有些人如果不按序投料得话，就很有可能会做不成功，做千层蛋糕需要提前准备小麦面粉，生鸡蛋，也有酸牛奶，此外，还需要提前准备制作蛋糕的磨具，下边就来学习培训千层蛋糕的作法吧。

做千层蛋糕的重要便是要有吉利丁或是吉利丁粉。

做芒果慕斯蛋糕生日蛋糕的重要除开要有吉利丁或是吉利丁粉，也要提前准备可可粉。

芒果慕斯蛋糕生日蛋糕所需原材料：

生日蛋糕一部分：生鸡蛋2个、白砂糖35克、低筋粉65克、香草粉1克、发孝粉2克、食用油25克。

幕斯一部分：鲜奶油80克、酸牛奶100克、可可粉10克、吉利丁4克、白糖20克。

作法：

1.白糖放进打撒的生鸡蛋中，生鸡蛋不可以是刚从电冰箱拿出来的，置放室内温度。那样较为非常容易消磨。

2.用电动打蛋器将鸡蛋打发。

3.筛入各种粉类。

4.切拌匀称。

5.倒进食用油拌匀称。

6.倒进磨具中，波动两下，防止汽泡。放进加热的电烤箱180度烤30分钟。

7.将烤好的蛋糕四处磨具放凉、切成片。

8.可可粉和糖放进酸牛奶中搅拌。

9.打发淡奶油，将鲜奶油倒进绿茶叶酸牛奶中翻拌。

10.将吉利丁用凉小水泡软，隔水加热至溶化，倒进绿茶叶酸牛奶糊中。

11.在器皿底端放一片刚刚烤好的蛋糕胚子，把准备好的绿茶叶糊倒进，放进电冰箱里冷冻3个钟头。3儿时将早已凝结的幕斯取下