生日蛋糕这类点心实际上自身在家里还可以做，电烤箱能够用于制作蛋糕，并且用烤箱做蛋糕简易又便捷，制作蛋糕自然免不了小麦面粉和生鸡蛋，另外别的调味品当然还要依照一定的占比添加，像鲜奶油，食用油这些，很多人做不太好一般的生日蛋糕是由于都还没把握方法。下边教大家用电烤箱做一般小蛋糕的做法。

生日蛋糕体：

低筋粉：90克 巧克力粉：14克

包馅：

打软奶油芝士：200克 鲜奶油：500克 细砂糖：65克 百里香膏：1滴 新鲜水果：适当 蛋黄：3个

糖：90克 牛乳：45克 食用油：45克

1.倒进生鸡蛋2.低速档打成鱼眼泡状、分三次添加白砂糖消磨、打成浓稠、提到写八字渐渐地消退就可以3.低筋粉与巧克力粉先后筛入4.搅拌匀称（小提示，留意不必顺一个方位拌和，以防起筋）、留意幅度不可以过大，以防破乳5.食用油与牛乳先后添加、搅拌匀称6倒进磨具、震出汽泡7放进加热好的电烤箱、烘焙食品档160度、烤至三十五分钟8这款裸胚生日蛋糕需要三个黄油曲奇9倒进变软好的乳酪打成丝滑10添加细砂糖和鲜奶油、拌和至丝滑、打成彻底结合11层次抹酱添加新鲜水果、抹平装饰、

12用新鲜水果装饰设计生日蛋糕

原材料:

低筋粉85克、植物油(食用油)40克、牛乳40克、细砂糖50克、‍苞米淀5克、白米醋一小瓶盖、生鸡蛋5个

‍作法:

1、先把蛋黄和白分离出来,各自装在不一样的盆中;

2、把植物油(食用油)和牛乳充足的拌和,随后用细筛筛入低筋粉拌和，再一个一个鸡蛋黄添加翻搅匀称;

3、刚开始打蛋白:在蛋白质处添加一小瓶盖白米醋,再添加玉米粉,分三次添加细砂糖用打蛋器打,直到弄成蛋白质举起电动打蛋器成斜角就可以;

4、把做好的蛋白质和前边2流程准备好的搅拌匀称;

5、把合好的面浆倒到垫好锡铂纸的烘烤盘里;

6、小烤箱,170度烤15分鐘就好了。

7、如用厚的蛋糕模具烤,時间需适度延长。