山药冰激凌，一种以淮山药做为原材料，以白砂糖、纯奶、苹果酱为辅材而制取的糊状冰淇淋甜品。山药冰激凌吃起來香甜可口，十分爽口，是冬季还可以吃的冰淇淋。山药的营养使用价值很高，有补气血的功效，另外还能够促进消化降血糖，而蓝莓吃起來香甜可口，这二者配搭在一起是最佳搭档啦。

山药冰激凌的做法十分简易，即便你是一个作法新手还可以轻轻松松拿下。

1.淮山药清洗切长段上锅蒸，蒸熟的淮山药除掉外皮，用汤勺碾碎山药泥;

2.山药泥里放进白砂糖和适当牛乳，放进电冰箱冷冻室冷冻;

3.取下冻好的山药泥，作出样子(一般能够挖球);

4.根据本人口感往山药泥里加上苹果酱，搅拌均匀就可以;

尽管它的制片方也是简易，但也是有一些非常值得之一的事。

1. 项淮山药的黏液粘在皮肤上面使皮肤刺痒，解决淮山药的情况下一定要还记得戴上一次性手套。

2.蒸山药的情况下不能改火，以防淮山药空气氧化变黑

3.蓝莓果酱较为稠，可稍稍凉开水拌和，但不适合加过多。

4.除开蓝莓果酱，你也能够依据自身的爱好加上其他苹果酱，比如草莓果酱、苹果酱，自身喜爱最重要。

山药冰激凌虽美味但妹纸吃起來都会有各种各样顾忌，担忧长胖。但淮山药也是一种纯天然的瘦身减肥特色美食。它带有充足的化学纤维，服用后便会造成饱涨感，进而控制进餐冲动。次之，淮山药自身便是一种高营养成分、低脂肪的食品，历经科学研究调研，山药冰激凌的发热量(以100克能食一部分计)是76卡路里(317千焦)，企业发热量较低。每100克山药冰激凌的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的3%。能够安心地加多服用而不容易有长胖的顾虑。