大骨头汤的营养成分能够说成十分高的，由于大骨头汤尽管不可以修复骨骼，可是却能够补钙补锌调养身子，并且大骨头汤通道醇香，体细胞的新陈代谢成份，但是大伙儿需要留意在炖骨头汤的情况下，不可以仅用骨骼煲汤，还可以在大骨头汤中放一些不一样的食物。

原材料

萝卜，猪大骨

作法

1、猪排骨清洗切条

2、箩卜清洗切条

3、大葱切割成末

4、在石锅里装冷水，放进猪排骨，住半小时，将此次煮的水扔掉，给猪大骨消毒杀菌，去除猪排骨肉质地里的鲜血

5、再度在石锅里装一大半锅冷水，把猪排骨装进去，调为快火刚开始炖骨头，大概炖两个小时，直到猪排骨肉质地煮烂

6、添加洗完的箩卜，再次炖大约50分钟上下，用筷子在箩卜上边戳一戳，假如箩卜软烂了，此道滋补汤就炖好啦

小技巧

1、在吃排骨血以前，可准备好一小碟生抽酱油和醋的混和调味品，用调味品蘸着肉吃，肉的味儿会更为美味

2、这般大的一火锅锅底，以一家四口为企业，基本上可以吃二餐，因此 在这儿温馨提醒小伙伴们一餐不必吃超出三块肉，既就是猪大骨美味可口，也不适合多食，多食肉类非常容易造成患上糖尿病。糖尿病是一种慢性疾病，一旦得上糖尿病，终生都无法医好，并且糖尿病会造成众多病发症，比较严重的二型糖尿病会造成眼睛失明，和截至，并且许多东西都再也不可以吃完。

3、依据每个人口感，能够在汤里边加些葱段，培根肉丁，和精盐，胡椒粉等。

原材料

猪排骨450g，水1800㏄，长豆腐干120g，盐3/2汤匙，鸡精3/2汤匙

作法

1.将猪排骨放进开水中汆烫3分鐘后，清洗预留。

2.将做法1猪排骨倒进锅中，放水1800cc，以中文火煮约40分钟。

3.另把长豆腐干清洗，泡茶20分钟后，去首尾，放进做法2骨头汤中，煮约25～30分钟后，添加调味品，即进行好喝的汤品。

原材料

大豆50克是，猪排骨300克是，生姜30克是，水600㏄，盐1小勺

作法

1.大豆泡茶放过夜，取下控干预留。

2.将猪排骨剁一小块，放进开水汆烫后捞起来预留。

3.生姜削皮切成片预留。

4.将做法1～3的全部食物、水和调味品，放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起，扯开盖子捞起来生姜片就可以。