剩米饭加热小窍门

2021-01-12 22:51发布

白米饭假如剩余了,来到第二天能够 根据一定的方式来加温,例如放醋来蒸米饭,可以使蒸出的白米饭更为的香醇,此外还可以少放一点油,那样蒸出去的白米饭吃起來较为软糯甘甜,别的的方式也有加盐蒸,或是是放一点荼叶来蒸,那样做不仅可以提高白米饭的口味,还可以防止浪费谷物。

剩米饭加热小窍门

剩米饭加温小技巧

放醋蒸法

煮开的白米饭不适合久放,特别是在夏天,白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5KG米加2~3ml醋的占比放些食用醋,可使白米饭便于储放和防馊,并且蒸出去的白米饭并无怪味,反过来饭香更浓。

剩米饭加热小窍门

给油蒸法

旧米蒸米饭比不上新米美味,但要是改变一下蒸米饭的方式,便会使旧米象新米一样美味。作法:放进冷水中侵泡两小时,捞起来控干,再放进锅里加适当开水,一汤匙动物油或食用油,用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅,焖8分鐘即熟。

加盐蒸法

此方法仅限剩米饭量重蒸时应用。吃不上剩余的白米饭再吃时需要重蒸一下,再次蒸的白米饭总会有一股味,比不上新蒸的美味。假如在蒸剩饭剩菜时,放进小量食盐水,即能除去白米饭臭味。

剩米饭加热小窍门

加茶蒸法

用茶叶茶蒸米饭,可使白米饭色、香、营养成分出众,并有去腻、洁口、化食和出示维他命的益处。作法:依据米的是多少取0.5~1克荼叶,用500~1000ml开小水泡5分鐘,随后滤掉荼叶渣,将过虑的茶叶茶倒进清洗好的稻米中,按基本下锅蒸就可以。

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