电烤箱是一种很普遍的家用电器，在制做各种甜品或是是烘烤食品的情况下，都用获得电烤箱。而如今，伴随着蛋糕烘焙发烧友的增加，愈来愈多的家中中刚开始购买家用小烤箱，用于制做一些生活中的小甜点，例如蛋黄酥、曲奇饼干、吐司面包等。那麼，怎样运用电烤箱制做这种食材呢?下边将对于此事开展详细介绍。

最先要提前准备蛋挞皮，适当的糖，250ml牛乳和两个鸡蛋，蛋挞皮在商场或着在网上都能够购到。把三分一的牛乳放进微波炉，放糖翻拌，再倒进所有的牛乳。将生鸡蛋打撒添加牛乳中拌和好，倒进蛋挞皮内，不必过满，适度就可以。以后放进电烤箱中高层，150度烤二十分钟上下，色调发黄便大获全胜了。

二、烤箱做面包：

1、小麦面粉加适当酵母粉，加生鸡蛋4只，婴儿奶粉适当，糖一齐自来水调面，面能稀一些，用筷子调面就可以。

2、先将烘烤盘里放少量油，将发醇好的面加小量苏打水用筷子用力朝一个方位搅合，将搅好的面倒进烘烤盘刮平后撒上清洗的蓝莓干，醒点15分鐘。

3、小烤箱3分鐘后将烘烤盘放入，烘烤5分鐘后取出在表层刷上纯蜂蜜，再次烘烤15分鐘就可以。

原材料：小麦面粉、无盐黄油(使用量许多，商场买的很贵，能够 买块状的植物黄油)、生鸡蛋、白糖、可可粉(高乐高或美禄)、保鲜袋

方式：

1.小麦面粉用骰子过一遍，以便充足触碰气体。添加溶化的无盐黄油，占比大概为一斤半小麦面粉，一斤无盐黄油。生鸡蛋一个，白糖500克，充足搅拌，将面合成面糊。若想做两色的，能够 和二个面糊，第二个加入可可粉。

2.将面糊用保鲜袋包好，放进电冰箱的冷藏室，置放一小时。

4.取下面糊，切割成5mm厚的片，放进电烤箱，溫度180，時间12至15分鐘，选左右火方法。

5.还能够随便加些调料，象蓝莓干，干果粒等。还可以少用一些无盐黄油，稍稍一点点牛乳，一定不可以加水。