如今的很多人都喜爱可乐鸡翅这家常小菜,可是可口可乐对人的身体没什么好处,除开可乐鸡翅以后,何不试一下吃鹅翅。鸭肉肥并且细嫩,口味很非常好,并且大鹅有很多种多样食用方法,每一个位置的味儿全是不一样的。那实际的鹅羽翼的作法有什么呢?鹅羽翼最好吃的做法莫过焖鹅翅了,下边就实际讨论一下焖鹅翅该怎么做?
第一步:
先把鹅翅清理干净沥干水分放到碗里预留,鹅翅上面有许多的小毛毛,一定要十分用心的一根根拔出。
第二步:
用水淀粉,姜片丝,盐,米酒,味精,香油搅拌均匀再腌十分钟。
第三步:
准备好调料,这种是自身配的,和中药材一样要是但是量没什么副作用的。家里边长期性预留着这种调味品。八角三粒,八角茴香一块,胡椒粉一小把,良姜五六片,都放到一个小盘子里预留。再把姜片打皮切成片,蒜头籽用花刀拍一下削皮,和八角放到一起预留。
第四步:
锅烧热加点油,再把全部调料装进去,小火煎一下。
第五步:
再把腌好的鹅翅一个个装进去煎一下。要低火哦,并且人不可以离去,要好漂亮住。
第六步:
煎好一面后再翻一面煎,二面煎好啦就提前准备放进压力锅里。
第七步:
取出压力锅,把煎好的鹅翅装进去,加水,水恰好遮住鹅翅就行。再放点生抽盖好外盖压十五分钟,低火压。
第八步:
十五分钟后熄火等锅里边的水蒸气出完后再开启盖,再倒进菜盘里,上菜开吃。