春天是春回大地的时节，春天的绿色植物也有食材全是翠绿色的，令人的味觉统统打开了。香椿芽是春天一道非常的食材，由于香椿芽并不象我们一般的蔬菜水果一样是在菜园子地里边种出去的，香椿芽是长在树上的，我们吃的一部分也仅仅它的嫩叶。香椿叶色调是偏蓝紫色的，那春季吃香椿芽的益处有什么呢?

香椿芽吃完对人体都有哪些益处?

1病菌病原菌痢疾

香椿芽难熬变成水以后可以抑止伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等

2糖尿病輔助降血脂

用冷水煮后服用，食用，有利排尿降血糖

3疮 有毒气体

能够加上相等的蒜头，在加少量盐，外用，能解的身上的疮痛，有毒气体

4脱发

捣碎成粘稠，涂止脱生发处，可促进长头发

香椿芽和枣泥掺到一起，做成丸，每天服，可改进胃溃疡

6可抗癌

美味可口香椿的做法：

1香椿炒鸡蛋

打进好多个生鸡蛋，将剁碎的香椿芽加进，再加调味品，下锅炒海就可以，出国留学后金黄色美味可口

2香椿芽煎饼果子

剁碎的香椿芽中打进几个生鸡蛋，在添加水揉面，搅拌成粘稠，添加调味品，作出的煎饼果子含有香椿芽的香气，而且无失香椿芽的营养成分

剁碎的香椿芽和剁碎的青辣椒用盐腌三十分钟上下，添加调味品，营养成分很高的一道凉菜

4香椿芽末

假如香椿芽年纪大了，能够洗干净晾晒以后碾磨，和生姜粉。花椒面一样的，放起來，烧菜的情况下就可以撒一些，就可以吃到香椿芽的香气

5腌渍香椿芽

腌渍起來能够存储一段時间再吃，将香椿芽清洗晾晒，盐份充足渗透到，放进密封性的器皿里，3~5天就可以吃完，并且可以存储较长一段時间，因此 喜欢吃香椿芽的盆友能够多腌渍一些存着吃，腌渍的情况下能够添加其他调味品

常见问题

谨记吃香椿芽前需要用热水烫五分钟，由于香椿芽中带有亚硝酸钠，亚硝酸钠的坏处在这儿就很少讲过

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