红豆糖水是较为知名的地方特色小吃，尤其是在广东化州一带红豆糖水非常知名，并且类型也十分多种多样，乃至当今世界全是较为知名的，化州的红豆糖水和熬汤一样，都具备非常好的滋补养生实际效果，一年四季都是有不一样口感的红豆糖水，普遍的有绿豆西米露，八宝粥，甜瓜冰，凉水，凉皮这些，那麼这种红豆糖水是怎么做的呢？

普遍类型

化州糖水的类型有：凉水、白凉粉 、黑凉粉、小米粥 、红豆沙 、花生粥、八宝粥 、露霜红豆糖水、番薯糖水 、菠萝蜜冰、甜瓜冰、海带丝绿豆 、柠檬水、草莓汁、芒果汁 、鲜橙汁、荔枝汁 、红提汁、绿豆红提 、西米露红提 、银耳红提 、大枣冰 、西米露莲籽 、西米露银耳 、西米露小枣 、西米露百合花 、绿豆西米露 、椰子鞋西米露 、芋头西米露、牛乳西米露、银耳大枣 、银耳小枣 、银耳莲籽 、银耳苞米 、银耳甜瓜、 西米露甜瓜 、绿豆甜瓜 、红提甜瓜 、红提小枣、莲籽苞米 、红提苞米 、莲籽红豆糖水 、清爽冰 、下火茶 、冰牛奶、 密糖仙草冻 、牛乳仙草冻 、红枣鸡蛋 、西米露生鸡蛋 、银耳生鸡蛋等。

关键作用

红豆糖水跟熬汤一样，具备养生食疗作用。能够做为红豆糖水原材料有很多，不一样的原材料具备不一样的作用，有的归属于清爽性，有的具备躁热的特性，我们要依据不一样的主原材料来搭配不一样的辅材，做到相辅相成相帮的实际效果。不一样的配搭有不一样的作用。

有科学研究表层喝糖水可减轻烦躁失眠，在心烦而不易入睡时，可喝糖水，使身体造成很多血清素，也可以助睡眠。常见于少年儿童晚间镇咳的止咳糖浆中二种主要成分实际上与一般红豆糖水沒有很大区别。因此 红豆糖水也是有一定的止咳化痰功效，可是不可以作药用价值。

番薯糖水

原材料：红薯500g、老冰糖150g、姜片一大片拍松。

作法：

　　1.红薯削皮，清洗切薄块（角状的漂亮一点），用清浸水三十分钟，浸时要常常鱼缸换水。

　　2.把洪水3杯及姜片放进锅内煮沸，随后放红薯，用温火煮酥，约需20分钟（要视红薯

　　薄厚而定），再放老冰糖煮溶并煮沸，就可以吃完。 [1]

山药银耳番薯糖水

原材料：银耳（仿佛此外叫银耳吧，总之我们家那里是那样叫的） 5g、山药 5g、红薯

　　500g、姜片 5g、老冰糖 适当、水 适当

　　作法：

　　1、山药洗干净，放一边预留；

　　2、银耳自来水浸湿、去蒂、洗干净、撕掉片状，预留；

　　3、红薯削皮，清洗切薄块（角状的漂亮一点），预留；

　　4、参考上面做法大全煮，但是時间就需要长一点，煲90分钟，最终添加老冰糖调料。

　　留意：

　　1、红薯，本名红薯 ，分紫红色肉的和黄肉二种（我本人感觉紫红色肉比黄肉美味）原产地美

　　洲，明代时经贝德吕宋引进，故称红薯，红薯能滋阴养血养血、健脾养胃、强肾阳不足。红薯浸清

　　水时才煮，就不容易发黑。

　　2、山药能益肠胃、促进消化、润肺止咳化痰。

　　食用方法：

　　1、着急想尽早品味的就热吃；

　　2、想冰冷透芯的，就放入电冰箱冰了再吃。

　　作用：

　　润肠通便健胃消食，强肌健身。食欲减退的人，常喝此红豆糖水能使胃口大振 [1]

生鸡蛋腐竹糖水

原材料：干腐竹10克，生鸡蛋2只、老冰糖适当、姜一小片

　　作法：

　　1、生鸡蛋煮开去壳；

　　2、豆腐皮以开水浸二十分钟，捞出控干；

　　3、沸水五杯和姜片一起烧开，再加豆腐皮，用温火煲三十分钟,添加老冰糖和生鸡蛋再煮15分

　　钟。