每到夏季，大家都期待能服用一些清淡的菜。粥在夏季就十分受人热烈欢迎。一碗清粥加上一些凉拌菜，不但能够填饱肚子，并且还可以减轻心里的躁热。可是淡而无味的白米粥却令人食不知味，过度平平淡淡。实际上甜糯米粥便是一款简易好吃的粥品。一方面它制做比较简单，另一方面它营养丰富，特别是在合适做月子中的女人。那麼接下去就详解一下它的作法。

原材料：檽米50克，月子米酒水1220ml，干桂圆5粒，老红糖30克。

甜檽米粥的做法制做步骤：

1、将檽米与削皮后的龙眼肉放进月子米酒水中，用电饭煲盖上煮40分钟上下。

2、歇火，添加老红糖拌和后放进密封罐中。

菜品使用方法：做为正餐之一，配上麻油猪肝(腰)或淡水鱼服用。每天2碗，可当做每天早、午饭餐后的甜品。

功效：

糯米粥营养丰富，是一种柔和的养生食材。其含有B族维生素，服用可益气养血、活血化瘀，还可輔助气血两虚、血淤，健脾益肺、溫暖五脏、健壮人体，止口干，做月子期内常常服用，能够合理的提高孕妇自生抵抗能力。

檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品;具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效;檽米有收涩功效，对尿频尿急，盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

服用忌讳：

1.凡寒湿痰火偏盛的人禁吃；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人禁吃；糖尿病人不食或少食；

2.糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和钠的成分都很高，针对休重太重、有糖尿病或别的慢性疾病如慢性肾脏病、高血压的人要掌握分寸。

3.檽米食品宜加温后服用且不适合一次服用过多。

4、本品行极柔粘，无法消化吸收，故脾胃虚寒者不适合多食。

5、《本草纲目》言“糯性黏滞难化，小孩、患者、最忌宜之”。