乌贼是十分火爆的一类著作，据了解，章鱼的营养使用价值十分高，例如含有优质蛋白，此外也有多种多样矿物原素，吃章鱼具备缓解疲劳的功效，还可以减轻衰退，到今日，乌贼是大家认可的可以延长寿命的上品，下边就教大伙儿做章鱼足来吃的方式。

章鱼足的作法：

鲜美香辣章鱼足的作法

1.准备好食物。

2.章鱼足当然解除冻结，清理干净。

3.切割成连刀头，（上边切成片，底端相接），章鱼足解除冻结后圆润肥大，柔韧性十足。假如刀功不太好，能够在章鱼足底端垫二根木筷，还可以依据本人喜爱切一片，条，块。

4.洋葱切丝，胡萝卜切成片，生姜切成片，葱切条，拍松，蒜头用刀拍松，豆瓣酱切碎。

5.锅坐水烧开，放进几块姜，米酒，放入章鱼足焯水焯20秒，捞起来预留。

6.锅坐火上，热锅凉油，下生姜片，葱段，大蒜瓣炒出香味，放入辣椒干、花椒爆锅出香气。

7.下豆瓣酱爆锅出辣椒油。

8.放进圆葱胡萝卜，爆锅匀称。

9.放入章鱼足，煸炒两下。

10.添加小量盐调料，添加一勺糖提鲜。电烤箱提早加热左右火175度10分钟。

11.煸炒匀称后，盛出倒在铺了锡纸的烘烤盘上。

12.送进加热好的电烤箱，上层社会左右火175度8分鐘就可以。

章鱼足片

原材料：

章鱼足片，白糖，盐，鸡精，食用油

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2作法：

锅内开水，天赋加点食用油，放进章鱼足片，放小量盐，白糖，鸡精将章鱼足片焯熟，捞起来，用厨房纸吸走虾的身上的水份，小烤箱150度，中高层，烤十分钟后翻过来，再烤十五分钟。

3饮食疗法使用价值：

释名

型体像墨斗鱼，比墨斗鱼大，脚有八只，肉厚，也叫章举。乌贼肉质地沒有墨斗鱼脆，是全部该类软体动物中肉质地最紧致的。就口味而言，望潮和墨斗鱼最好是，大鱿鱼其次（临海大鱿鱼，非远洋国际大鱿鱼），乌贼最烂。

茯苓功效

甘咸，寒，无毒性（《纲目》）；性温，味甘，无毒性（《东医宝鉴》）

作用主冶

1.乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素—纯天然赖氨酸。《本草纲目》中记述：“乌贼、石距二物，似墨斗鱼而差大，味更珍好。食品所重，不进药用价值。”

2.乌贼性温、味甘咸，入肝、脾、脾经；具备补血补气养血、治痈疽疮毒的功效。

功能主冶

益气补血，收敛性，拨毒。主冶气血虚弱，痈疽疮毒，久疮破溃。

补血补气养血：乌贼炒姜、醋常食。治痈疽疮毒：乌贼捣碎，调樟脑，敷伤处。（《泉州本草》）

益气养血养血（《纲目》）

催奶拨毒，颇与墨斗鱼类似。用以气血虚弱，头晕目眩体倦；生完孩子奶水不够。可与生猪肉、猪脚或花生仁、红枣这类适用。烹煮、炖食或炒食。