小孩的肠胃柔弱，刚刚出生时只有给奶水或者婴儿奶粉喝，直到几个月，能够刚开始添加一点点宝宝辅食，比如婴儿米糊，蛋羹，水果泥或者菜泥，直到再大一点的情况下，能够添加蔬菜这些。可是总体来说小孩必须吃一些非常容易消化吸收，口味淡的饮食搭配。鱼胶便是花胶，是八珍之一，被称作深海山参，那麼小孩可以吃鱼胶吗

花胶主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。是身体补充、生成蛋白的原材料，且便于消化吸收和运用。

一种多功能性鱼蛋白,外型上，新花胶较白身而全透明，旧花胶则趋於深黄色，并且皱皮，铺满裂痕。食味层面，新花胶口味粘腻，旧花胶则毫无粘性，且煲起越来越厚厚的，乃至超出一厘米，如同吃松糕般，为乳白色粉状。

鱼胶具备非常好的服用和功效与作用，其带有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，可以补充少年儿童平时所需营养成分，另外也有着非常好的作用。小孩子服用鱼胶，是提升营养成分的重要途径。鱼胶可合理增强免疫力、抑止肿瘤细胞、活性体细胞、避免 肌肤老化除皱纹、活性骨筋缓解关节炎及酸疼，非常在补血补气、活血、补阴、润肺等层面更有显著作用。小孩子常吃鱼胶有利于提升小朋友的抵抗能力，促消化，防止食欲不佳，从特色小吃鱼胶小朋友皮肤能变的很好。

因此 小孩子是可以吃花胶汤的，可是量要比成人降低一些，也不能一次性吃太多，小孩子伴随着年纪的增长，在每个年龄层有时候会不断涨个、健全消化道、骨骼系统等突发增长，在这里以前就会有必要给人体贮备充足的营养成分，以避免 营养不良导致体质虚弱。鱼胶由于带有很多淡水鱼蛋白质、淡水鱼胶原纤维及其少量维他命矿物等，能够非常好地为小孩子的人体储能技术，但是假如人体好好沒有得病得话就无需吃太经常，大约一周有吃2次就可以了。