炸油条是在我国较为时兴的一种早饭，炸油条加豆桨，炸油条加小米粥等，早已变成了很經典的早餐搭配。自然，针对美食文化非常丰富的我国而言，一种食材，能够有五花八门的食用方法。例如炸油条，除开能够立即服用，能够用于制做菠萝油条虾、水豆豉辣炒油条、炸油条拌黄瓜、番茄烩炸油条等较为經典的菜式。

一、菠萝油条虾

原材料：明虾250克、炸油条1根、菠萝蜜一个半、白芝麻15克、油、盐、味精、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉

作法：

1.将明虾剥掉虾脑虾头，所有鲜虾背部划一刀后自来水稍微手洗冲干净可除去泥肠;菠萝蜜切一小块;炸油条切去两边，切段儿并将手指插入炸油条正中间，将炸油条正中间压空。

2.洗干净的鲜虾挤干水份，用花刀拍扁，剁碎虾蓉，放进小盆里加入少量米酒、盐、味精、白胡椒粉用筷子或手朝一个方位用劲搅拌上力，加入少量生粉水再次搅拌上力。

3.将虾蓉用力匀称的塞进炸油条正中间的中空一部分;锅中加点油烧至5成热，放进炸油条虾改中文火炸至炸油条色调变深，虾仁发硬盛出。

4.锅中油再度烧至滚热，将炸好的炸油条虾倒进再次再炸至香酥控油补水捞起来，待凉后和菠萝蜜、色拉酱一起翻拌，洒上黑芝麻粉就可以。

二、水豆豉辣炒油条

原材料：炸油条2根、青椒1根、红尖椒1根、油、生抽、葱、姜、蒜、水豆豉

作法：

1.朝天椒切片;炸油条切条，炸油条要晾凉并略微有点儿变硬才美味。

2.锅中放热反应油，添加葱蒜进行爆香，添加辣椒炒香。

3.放进炸油条，添加水豆豉，再次煸炒，稍稍一点生抽和水，使炸油条稍微变松，就可以起锅。

三、炸油条拌黄瓜

原材料：炸油条3根、丝瓜2根、盐、生抽、醋、鸡精、蒜、麻汁

作法：

1.蒜倒成泥，放盐、鸡精、水适当调均匀，放进麻汁中，用适当醋、生抽将麻汁调开。

2.丝瓜敲碎放进碗中，炸油条切割成小段，倒进盛丝瓜的碗中。

3.调均匀的蒜末淋在丝瓜、炸油条中，翻拌就可以。

四、番茄烩炸油条

原材料：炸油条2根、番茄1个、葱、油、盐

作法：

1.将炸油条切段儿;番茄切一小块。

2.将锅加温放进适当油，油烧开后放进番茄，添加盐，充足煸炒出汁儿。

3.放进葱段，煸炒两下后放进炸油条段儿，充足翻炒油条，促使西红柿酱匀称的包囊住炸油条段儿就可以。