在我国的南方地区，尤其是云南省一带，很多的出产着香蕉苹果这些，这种新鲜水果，而且这种新鲜水果能为我们身体补充我们身体所需要的维他命这些一些营养元素，而且由于香蕉苹果较为的美味，爽口，因此备受着老年人小孩的喜爱。并且香蕉的做法也是有许多。下边就要我们一起了解一下香蕉苹果派的做法。

香蕉派作法比较简单，真的是“零难度系数”。

用材：

苹果1个；小麦面粉200克；鸡蛋黄1个；白砂糖2勺；芡粉；无盐黄油

作法：

1. 小麦面粉倒进盆里，用温开水揉面，搓成面糊，盖上湿抹布醒10分钟（温开水揉面做出去的派皮口味更强）

2. 这个时候刚开始做包馅，把苹果清洗削皮削皮，切小傅

3. 苹果放锅中，添加白砂糖把苹果腌渍一下（1个苹果放2勺白砂糖，糖度适度，喜爱更甜的能够多加糖）

4. 开文火熬料苹果至半软，添加芡粉

5. 不断的拌和，熬至浓稠就可以

6. 这个时候面糊就醒好啦，砧板上滴少量小麦面粉，把面糊放进去

7. 面糊揉光洁，用擀面棍擀成正方形的模样

8. 无盐黄油融化，抹在派皮正中间1／3的部位

9. 将派皮向正中间折起来，边沿处卡紧

10. 第二次把派皮再次擀开

11. 在派皮正中间1／3的部位抹上无盐黄油

12. 将派皮向正中间折起来，边沿处卡紧

13. 第三次用擀面棍将派皮擀开

14. 在派皮正中间1／3的部位抹上无盐黄油

15. 将派皮向正中间折起来，边沿处卡紧

16. 第四次用擀面棍将派皮擀开。反复放3次无盐黄油，派皮早已有很多层级了

17. 将派皮切成小馄饨尺寸的正方形面片

18. 取一张派片，放到右手管理中心

19. 用汤勺把陷放到派皮正中央

20. 折起来，其他三边捏住，一个小苹果派就搞好啦。先后做了全部的苹果派

21. 把搞好的苹果派表层刷上蛋清粉，那样炸出去的苹果派表层较为好看，并且为苹果派提升营养成分

22. 锅烧热，放进适当的油

23. 水温烧至六七完善，把苹果派入锅炸，期内要开文火，以防炸焦

24. 炸至苹果派2年金黄色就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃完，不必太心急，会烫嘴的哦