来源：CCTV生活圈

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现在非常流行吃阿胶，而且又到了冬天

很多人都会有手脚冰凉的问题

吃阿胶有没有改善手脚冰凉的作用呢？

受访专家

北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院 副研究员 俞若熙

北京中医药大学中医学院教授 张林

北京中医药大学东直门医院男科副主任医师 王彬

吃阿胶可以改善手脚冰凉吗？

其实吃阿胶并不能直接改善手脚冰凉，因为阿胶在中药中是属于养血的中药，比较适合血虚的人，但是血虚和我们所说的手脚冰凉并不是直接的关系。

手脚冰凉的人，在中医上分类，会放到阳虚里。阿胶虽然非常好，但它补的并不是你所缺少的那个能让你手脚温暖的阳气。

但是有些朋友可能会说，我吃了阿胶还吃了一些别的东西后，确实有所改善，那么这时候其实并不是阿胶多带带一味药的作用，而是配在阿胶里头的，比如说黄芪或党参这种补气药，让它一起起到了温阳的作用。

所以对于手脚冰凉的问题，多带带吃阿胶是不能够达到很好的效果，要配合一些别的药物（党参、黄芪）才能够起到效果。

阿胶是补阴血的好东西，一些人如果因为阴血不足出现了比如说出血，有些女性朋友的月经的周期非常长，一直在出血，然后月经老是不能够结束，那么阿胶是一个非常好的止血药。

同时如果有一些人长时间咳嗽，这个人很瘦，然后我们会说他是肺阴虚，那么用阿胶也是可以起到很好的补益作用。

但如果你的消化能力比较弱，也就是说平常容易拉肚子，吃了饭之后消化不好，容易胀肚子，这种情况不太适合用阿胶或者至少说不太适合多带带用阿胶。用的时候要减少用量，要配一些能够帮助消化的东西（陈皮）。

对着镜子看一下舌苔，如果舌苔是那种厚厚的一层，说明湿邪太重，湿邪重的人本身就不适合吃阿胶。

如果想改变手脚冰凉的状况，可以用黄芪和党参直接泡水喝。

或者把生姜切成丝或者切成小条放在水里面去煮，如果想改善它过于辛辣的口味，可以放大枣，把大枣和生姜煮在一起，水开了之后3～5分钟就可以。觉得用这方法很麻烦，可以用保温杯泡，放一个生姜，再放上2～3颗的大枣，在泡的时候最好把这个枣给它掰开，这样会让这个枣里面的有效成分更好溶出，那么这就是一个在冬日里，可以让你保持温暖的平价又非常有效的姜枣茶。

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常手脚凉：阳虚体质

特征：阳虚体质在日常生活中经常会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、尿频、常腹泻、出汗多、神疲乏力、皮肤暗沉等现象。身体胖而发白，或者面色淡白。经常四肢发懒，怕冷，喜欢让身上感觉温暖。

调补方：韭菜炒蛋、当归生姜煲羊肉汤。

应当多吃温补脾肾阳气为主的食物，如羊肉、韭菜、茴香等，不能吃生冷黏腻食物。

常气喘：气虚体质

特征：气虚体质的人会感觉乏力、气短，严重时稍稍活动都会感觉很累，爬两、三层楼就已经气喘吁吁了。也有的面色苍白，甚至容易出虚汗。

调补方：参、芪来益气

8克补气的黄芪

10克益气养血生津的党参

2枚补益脾胃的红枣

100克温中益气、补精养血的鸡肉

25克瘦猪肉

3克补益心脾、养血安神的龙眼肉

放砂锅里，加适量水，微火炖汤，炖熟后喝汤，能补气养血、宁心安神。

常上火：阴虚体质

特征：阴虚体质易“上火”，实际上这是一种虚火。经常感觉手足心发热，是阴虚内热的一种表现。因为易“上火”还会表现出消瘦、咽干口燥、面部的两颧潮红、自觉身体一阵阵发热（实际体温并不高）、晚上容易盗汗、心烦易怒、便秘等现象。

调补方：枸杞菊花茶

可以经常用玉竹、麦冬泡开水代茶饮用，或者做成药膳；也可以喝五汁饮，取用梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服。

熬夜伤阴上火的人，不妨试试用枸杞加上菊花泡水，不但养肝阴、清肝火，还可以明目。

忌食辛辣、少烟酒，建议火锅、鸡肉及蒸、炸、爆、烤的食物少食；水果建议少食龙眼肉、荔枝等热性水果。

易困倦：湿热体质

特征：湿热体质的人常常偏胖。症状大多是神疲乏力、易困倦、四肢无力、湿疹、舌苔厚、不想吃饭、大便粘马桶、小便黄等。常会感觉身体比较困乏，提不起精神，有时口气也比较重。

调补方：荷叶薏苡仁煲水

用荷叶10克，薏苡仁30克煲水200-300ml代茶饮，是祛湿的好饮料。

比较适合湿热体质的食物：绿豆、苦瓜、丝瓜、芹菜、荠菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、赤小豆、兔肉、鸭肉等。

湿热体质者要少吃：甜食、辛辣刺激的食物、酒。

不宜食用：燕麦、燕窝、银耳、阿胶、蜂蜜、麦芽糖等滋补食物。

易生痰：痰湿体质

特征：痰湿体质的人有痰多，觉得微微的胸闷，皮肤油脂较多，多汗且黏，甚至面色淡黄而黯，眼皮微浮，容易困倦，口黏腻或甜，身重不爽，大便正常或不实，小便不多或微浑。

调补方：陈皮煲汤、泡水

痰湿体质的人多伴脾虚，脾虚不能运化水湿就会生痰，所以有痰湿症的人，可以通过健脾的方法来运化痰湿。

云苓、薏苡仁、土茯苓都具有健脾祛湿的功效，痰湿体质适合使用；痰湿伴有腹泻，可以常吃芡实、莲子。

痰湿如果还出现腹部胀满，食欲减退，咳嗽有痰，使用陈皮是一个不错的选择，可以将它泡开水喝，或者煲汤时加入少许。

易过敏：特禀体质

特征：特禀体质，通俗地说就是过敏性体质。比如有过敏性鼻炎的人，遇到空气不好的环境中，特别是有粉尘，会诱发喷嚏，严重的会出现过敏性哮喘。过敏性紫癜，过敏性荨麻疹等也属于特禀体质。

调补方：小米芝麻绿豆粥

日常饮食应多吃一些滋阴清热、养血补气的食物，如小米、芝麻、绿豆、薏苡仁、黄豆等，用它们熬粥就不错。

平时要少吃甚至忌口：辛辣食物、虾、蟹、海鲜类食物、牛肉、羊肉、鹅肉、韭菜等。

易疼痛：血瘀体质

特征：瘀血体质的人存在气血不通的情况。可以表现为面色口唇晦暗，舌紫暗或有瘀点瘀斑，头、胸、胁、腹或四肢等处刺痛而且疼痛晚上加重，女性生理期容易痛经。

调补方：当归田七乌鸡汤

多吃一些活血类的药物，比如常吃药膳当归田七乌鸡汤。

可取乌鸡1只，当归10克，田七5克，生姜1块，先把当归和田七放进清水中浸泡二十分钟，然后将乌鸡放进煲汤的容器，再把当归、田七、生姜一起放在乌鸡上，加入适量的盐，倒入清水淹过乌鸡，盖上盖，水开之后，小火焖3个小时，鸡肉烂熟即可食用。

常有“小情绪”：气郁体质

特征：气郁体质的人形体大多瘦弱、性格内向，还伴有失眠多梦、食欲不振。

由于气郁则血瘀，所以多伴有甲紫舌暗，气有余便是火，烦躁易怒、叹气发愁、坐卧不安。

调补方：百合莲子汤、甘麦大枣汤、浓汤驴肉煲、莲藕排骨汤等

应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物。小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的作用，睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

身体平和：平和体质