炖梨子它是大家生活起居中较为普遍的一种食品了，这类食品尽管制做起來有一些不便可是其依然是很多人都十分钟爱的，不仅由于吃起來的味儿甘甜可口还由于其针对身体拥有 十分多的作用，例如止咳润肺、缓解便秘、醒酒这些。炖梨子的作法有很多，下边就来详解一下炖梨子的作法及作用。

一、冰糖炖梨需要的食物及其作用

白木耳百合炖雪梨的作法详解 特色菜及作用：甜点/小点心 肺调理菜谱 肾调理菜谱 咳嗽菜谱

口感：清甜味

加工工艺：隔水炖白木耳百合炖雪梨的制做原材料：

主要材料：梨1200克

辅材：白木耳(干)30克,百合花10克,枸杞10克

调味品：老冰糖30克白木耳百合炖雪梨的特点

色彩艳丽，料汁粘稠清甜。教您白木耳百合炖雪梨如何做，怎样做白木耳百合炖雪梨才美味

二、老冰糖炖梨的做法及其怎么搭配

1.梨子削削皮，除掉梨核，随后切割成块;

2.白木耳、百合花、枸杞各自自来水清洗;

3.白木耳自来水侵泡发后掰成小朵;

4.先把撕好的白木耳放进炖锅内，添加冷水，放到火上先用大火烧开;

5.盖好盖，改成文火炖1钟头上下;

6.到白木耳软烂时，撕去盖，再放进洗完的百合花、枸杞、老冰糖及梨子块，盖上再次用文火炖30分钟上下;

7.当梨块酥烂时就可以。小帖士-食物相克：

留意：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

作用:

1、梨水可止咳润肺 梨水可止咳润肺，它的味甘酸特性平静，能润肺止咳降燥，也可以化痰止咳平常多用以人类的咽喉干燥与痛、痒及其喉咙沙哑和咳嗽有痰等多种多样欠佳病症的輔助医治，医治作用十分显著。

2、梨水可缓解便秘 梨水里还带有一些膳食纤维素，它能清除人体内的油腻感物质，也可以加速肠胃蠕动，能加速人体内有毒物质的排出来，能够推动排便转化成，减少大便時间，平常常常食用能够防止便秘的症状的产生。此外梨水还能推动人体内部血尿酸的排出来，对人类的痛风和关节炎有非常好的防止功效。

3、梨水可解酒护肝 梨水里带有多种多样糖原物质与多种营养元素，这种物质能立即功效于人类的肝脏，能提升肝脏特异性，推动肝脏再造，也可以让人体内的乙醇内毒素迅速溶解，平常饮酒之后喝梨水，能具有快速解酒的功效，一切正常群体喝梨水则能养肝护肝，降低肝炎与肝腹水等多种多样肝类病症的产生。