草鱼并不是鲤鱼，它是二种淡水鱼来的的，草鱼的身型是较为小的，并且偏乳白色或是灰黑色，而鲤鱼是展现长条状的，一般是青绿色的，我们能够从二者的外型上各自出去。草鱼的营养成分比鲤鱼高，鲫鱼豆腐汤是能够推动母乳的代谢，并且草鱼的鸡骨头是比较多的，可是鲤鱼适度清蒸的，鸡骨头也较为少，鱼类较为嫩。

鲤鱼是草鱼吗

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。鲤鱼的别名有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、鲤鱼、草根创业(东北地区)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方地区)、混混、黑大青鱼等。英文名字：Grass carp 。栖居于平原区地域的江河湖海，一般喜处于水的中低层和近海多各类植物地区。性开朗，游水快速，常成群寻食。为典型性的植食性淡水鱼。鲤鱼幼鱼期则食稚虫，藻类植物等，鲤鱼也吃一些荤食，如长虫，蜻蜒等。在主流或湖水的水深处过冬。生殖时节亲鸟有溯游生长习性。已移植到亚、欧、美、非各洲的很多國家。因其生长发育快速，精饲料来源于广，是我国渔业养殖的四大家鱼之一。

草鱼与鲤鱼有什么不同

1.看身型

草鱼的身型是简短并且平扁的，可是鲤鱼基本上是圆的，并且比草鱼的人体更长许多。

2.看背鳍

草鱼的背鳍伸开仅有是像长三角形的，而鲤鱼的背鳍则不是太标准的正方形。

吃鲤鱼会生胖吗

吃鲤鱼不容易胖，草鱼的营养使用价值很高，常吃鲤鱼有利于记忆能力和人的大脑的生长发育，一些鱼水煮后是不容易导致肥胖症，反过来还有益于减肥瘦身。

清炖草鱼的做法

主要材料：鲤鱼

辅材：猪里脊肉、平菇 调味品：葱、姜、蒜、盐、白砂糖、纯粮酒、白胡椒粉、生抽酱油、淀粉和面粉、芝麻油、植物油

[烹制全过程]

1.将鲤鱼去内脏器官清理干净，在鱼的的身上切割成“井”字，涂上盐稍腌渍一会儿，葱、姜、蒜清洗切割成末，平菇清洗切割成丝，猪里脊切割成丝;

2.坐锅打火放进很多油，油至六成热时，将成条鱼放进锅中炸至双面橙黄色捞起来控干油;

3.坐锅打火，锅内留余油，倒进葱末、生姜沫、蒜泥、平菇丝、丝袜高跟鞋煸炒，添加盐、味精、白砂糖、鲤鱼、生抽酱油、白胡椒粉、芝麻油，稍焖一会儿，勾薄芡起锅就可以。

特性：色鲜香浓。

[备注名称]

在烧鱼的全过程中，尽量避免滚动，为防煳锅能够将锅端起轻轻地摇晃，那样鱼不易破。