红曲米酒，实际上是酿酒过程之中的精神寄托。可是红曲米酒还可以制做许多的特色美食，并且还具备一定的养颜美容的作用，由于谷物根据发醇以后，里边会出现许多的碳水化合物。可是也并并不是任何人都能够服用红曲米酒的，红曲米酒也是有服用忌讳。比如，喝酒过敏的盆友，便是不可以服用红曲米酒商品的。

红曲米酒，别称红糟、酒醅糟、粕这些，是米、麦、高粱等制酒后剩下的沉渣。在一些地区，大家对饮渣称为红曲米酒。红曲米酒也称为米酒，做为在我国一部分省区的美食特色，备受本地人钟爱。

红曲米酒也指米酒，做为在我国一部分省区的美食特色，备受本地人钟爱。它是用沾米或是檽米根据酒饼发醇后酿造的食品，通道甘甜美味可口，营养丰富，老少咸宜，乃民俗酒席接待客人之佳品。但是各大超市有卖，自己制作也别有快乐，夏天吃后还可清热去火，早上加个生鸡蛋或是好多个汤团在里面，还能够当早饭，特美味了。

江米酒也叫米酒、酒娘、红曲米酒、酒酿、米酒、甜米酒、糯米甜酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由檽米或是稻米历经酵母发酵而做成的一种口味食品。北方和南方称呼不一样。

江米酒由檽米历经发醇而做成的一种口味食品，含有碳水化合物化合物、蛋白、B族维生素、矿物等，这种全是身体不能缺乏的营养元素。

江米酒里带有小量的乙醇，而乙醇能够推动血液循环系统，有促进消化及提高胃口的作用。江米酒养血、美容养颜、补血补气、生津止渴、舒经、通脉、润肺止咳、护肤；对孕妇有催奶功效。现代科学觉得，江米酒含的醣化水果酵素是纯天然雄性荷尔蒙，有丰胸美乳、调整内分泌的功能。夏季更兼清热去火功效。

江米酒合适在严冬食补服用，软食具备运动健身养胃，推动血液循环系统，灵便四肢的作用，合适血液循环系统欠佳，手脚肢端冰凉，胃寒群体食用，并且吃江米酒还能益气养阴津，活血化瘀止痛，特别是在合适已经做月子的女士服用。