研究发现，洋葱有利于预防富贵病。洋葱含有黄色尿丁酸，可以使细胞更好地利用糖，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可以扩张血管，降低外周血管阻力，促进钠排泄，降低血压。洋葱中的二烯丙基硫化物可以预防动脉硬化，降低血脂。

洋葱含有皮层物质，在黄烷酮诱导下形成的糖蛋白具有利尿消肿的作用。这些都有利于预防肥胖、高血脂、动脉硬化等。这与洋葱的祛湿解毒功能是一致的。

这是一个消除洋葱潮湿的配方，希望对你有帮助。

配料：高粱米、薏米各100克，南瓜100克，洋葱100克。

制作：将高粱米、薏米用冷水浸泡4小时，洗净，加水煮粥；南瓜切成块，洋葱切成方块。米饭软烂后，将南瓜块和洋葱加入粥中煮至熟。甜味和咸味的自我调节。拿去吧。

主治：贪食症、脾虚湿盛、高脂血症、下肢浮肿、痰多胸闷。

注意：洋葱温热、胃火过旺的人不宜吃太多。如果他们吃得太多，就会引起胀气。

吃洋葱对身体有很多好处，比如洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

洋葱可以提升食欲。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

洋葱可以降血压血脂。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱同样可以降血糖：洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

吃洋葱好处很多，比如可以预防感冒。这是因为洋葱中含有一种叫硫化丙烯的油脂性挥发物，能够起到杀菌的作用，并且能抗寒。所以，我们在日常生活中吃点洋葱，可以在一定程度上预防感冒。

洋葱能抗癌，可能很多人都不知道。有研究表明，洋葱中丰富的大蒜素和懈皮素对抑制肿瘤细胞有很好的作用，可以有效防止癌细胞分裂。同时，这两种物质还是非常强的抗氧化剂，能够增强人体的免疫功能。

吃洋葱还能帮助清理肠胃，这是因为，洋葱包含的可溶性纤维素很高，能够加速肠胃蠕动，促进肠道更快地清理不易消化的物质，使肠道更健康。