火腿肠具有口味独特、价格低廉、食用方便、做法多样的特点，是很多儿童和青少年热衷的食物，生活中常常见到有火腿肠的小吃，如煎饼果子、麻辣烫、烧烤、炸串等。

那么经常吃火腿肠是否对身体有害呢？答案是肯定的，经常吃火腿肠对身体有很大的危害，下面为大家详细说明。

首先，常见的火腿肠属于高盐高油类食物，盐的过量摄入容易诱发高血压等疾病，油类的过多摄入，容易导致肥胖、高血脂等疾病。

所以，经常食用火腿肠容易诱发心脑血管疾病，极不利于心脑血管健康。

此外，火腿肠中维生素、蛋白质含量较少，大多是淀粉，长期食用容易导致营养不良，上火等症状。

其次，众所周知，火腿肠在制作过程中会加入大量的食品添加剂。虽然食品添加剂在一定程度上是安全的，但是过量摄入极不利于身体健康。火腿肠为了增色增味，常常加入硝酸盐及亚硝酸盐等物质，这类物质经胃酸作用，容易致癌。

再就是防腐剂等，为了保持火腿肠的新鲜，厂商常在火腿肠中添加大量的防腐剂，对成年人影响较小，但对于儿童来说，危害甚大。容易造成儿童恶心、头晕等，严重者影响神经系统及心肺功能发育。

最后，关于火腿肠的原料，常见的含淀粉的火腿肠，其所含肉量其实十分少，主要是淀粉、油脂及增色增味剂混合而成。正规合格的火腿肠厂商会尽量选用合格的畜禽肉类，但市面上火腿肠品牌种类繁多，很难保证监管可靠，不法厂商以次充好，将病猪肉、下脚料等。这类火腿肠质量不必多说，最主要的还是它容易致病，若是贪图一时口感，病从口入，那可就得不偿失了。火腿肠在运输过程中还可能受到污染，成为致病原，新闻报道中，火腿肠中吃出各类杂物屡见不鲜。

火腿肠虽然味道不错，但食用时也要注意，不可常吃。儿童应该尽可能避免吃火腿肠，以精肉、瘦肉代替。若要采购火腿肠进行烹饪，应特别注意生产日期等；要检查火腿肠是否有涨袋现象。

此外，火腿肠烹饪时要进行充分的加热，使其有害物质尽可能的减少。吃火腿肠时可以搭配蔬菜、豆类豆制品、奶制品等，这样可以使其营养均衡。

大多数的儿童喜欢吃火腿肠,嗜食成癖.有的家长到市场上给孩子买许多火腿肠,正餐也吃,零食也吃,想怎么吃就怎么吃.这里应该奉劝各位家长,儿童食用火腿肠应适可而止,不可滥吃.

首先,将火腿肠作为主食长期食用,营养素单一,不能满足儿童生长发育所需的各种营养素.孩子吃火腿肠以后,一般都不去再吃别的饭菜,或者吃的很少.儿童正在长身体,长智慧,这显然会造成不利的影响.

其次,火腿肠在制作过程中,添加有一定量的防腐剂,以延长其货架期.

这些化学防腐剂在数量较少时不会构成对人的威胁,工厂也正是据此制定其在火腿肠中的添加剂量的,但长期大量地食用,就相当于摄入较高含量的化学物质.儿童体内富集此类化学物质达到一定程度后,人体血液中的低铁血红蛋白就可能被这类化学物质与肉类反应生成的物质破坏,失去运氧的能力,从而导致儿童头晕,头痛,嗜睡,恶心,呕吐等症状的发生,对身体造成很大伤害.

儿童不建议吃火腿肠，或者要控制，尽量少吃，毕竟这类属于垃圾食品，吃多了会影响身体发育。

火腿肠是一种方便食品，也是一种加工性的肉类食材，平时很多人都喜欢吃，但是火腿肠平时要少吃，它对身体有多种危害，如果不相信，我们一起来看看儿童火腿肠吃多了有什么危害。

儿童火腿肠吃多了危害有哪些

火腿肠热量高

火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高于新鲜的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。

火腿肠多吃会致癌

火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加，还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。

火腿肠中有防腐剂含量高

火腿肠在加工时，为了保质期延长，它会添加多种防腐剂，也会有一些色素和香精添加进去，这些物质对人体是没有好处的，平时经常食用这些含有防腐剂的火腿肠，就会让身体内积存大量的毒素，危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格，瘦肉精事件已经出过多次，因此为了自己的身体健康，大家应该少吃火腿肠。

食用火腿肠注意事项

1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

火腿肠的禁忌与副作用

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

儿童要少吃烤肠，火腿肠，因为这些肠里的肉都不是真猪肉，而是一些添加剂，人工肉，甚至死猪肉，死禽肉...

想想都害怕， 你还敢给自己的小孩吃吗，吃了危害身体健康，最好远离为好！！