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自制潮汕肉丸

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吃火锅最不可以少的便是牛筋丸，可是较为纯正的牛筋丸便是潮汕牛肉丸，但是有的人并不是本地人，不可能一直能吃到纯正的，就惦记着自己做来着，可是潮汕牛肉丸有别于一般肉丸子，它的选肉、制肉每一个阶段和工艺流程全是有注重的，纯正的牛筋丸肉质地鲜嫩、白里透红有延展性、味美鲜香、口味又嫩又滑，那麼该怎么做呢? 最先我们要想掌握牛肉丸制作的全部全过程：一颗丸成形，它经历了肉的挑选，去筋取肉，技巧...

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东北油咸菜的做法

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萝卜咸菜是东北人常常吃的一道菜，特别是在之前的冬季，以便可以越冬，便会贮备许多 食材，萝卜咸菜就变成在其中数最多的菜，它主要是可以长期性存储，并且不容易霉变，因此就变成了许多 家中越冬必需之菜。在东北地区吃过一道萝卜咸菜叫东北地区油萝卜咸菜，美味又美味可口，那麼这家常小菜该怎么做呢? 咸丝瓜 这一真的是让我心动，还记得儿时家中总做这一，一个大缸子里边放上许多丝瓜，随后用一块...

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生猪肝怎么炒好吃

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牛肝的营养成分是比较丰富的，尤其是能够防止许多 的病症，对身心健康的益处是十分多的，牛肝不但能够炒着吃，还能够卤着吃，不一样的食用方法，牛肝的功效及其实际效果也是不一样的，生活起居中，很多人平常十分喜欢吃爆炒猪肝，可是自身炒的牛肝有时是非常老的，那生猪肝怎么炒美味呢? 切牛肝留意 1、炒猪肝得话牛肝不必切得过薄，大约切割成2-3mm厚较为适合，那样炒出去的牛肝有延展性，切得...

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正宗黄焖茄子的做法

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黄焖茄子也归属于诸多四季豆中的一种，这类茄子的做法可以将四季豆的味儿充分发挥到完美，吃起來口味特别好，并且味儿很香。大家常常在家里科学研究做四季豆的方式 ，可是很多人却没有办法把黄焖茄子作出该有的味儿，实际上要想搞好是要把握一定方法的，务必依照流程一步一步进行。下边教大伙儿黄焖茄子的作法。 方式 一： 1、先将四季豆改刀割条(或切成片)，拍木薯淀粉 2锅内添加水温烧至六层...

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怎么煮猪肝好吃又简单

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牛肝是营养成分非常丰富的食材，牛肝中蛋白的成分及其维他命和各种各样身体需要的营养元素，尤其是含铁成分是十分高的，并且牛肝中常含的这种营养元素是身体务必的，因而常常吃牛肝多的人人体的益处是十分多的，可是牛肝的食用方法及其作法是十分多的，那怎么煮猪肝美味又简单呢? 猪肝怎么做才嫩 牛肝要现切现炒，新鮮的牛肝切后置放時间一长，有液汁排出，不但损害营养物质，并且炒过后有很多颗粒物凝...