江湖传说中，一直有蛋白质粉能 增肌、减肥、补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢 的言论。

似乎蛋白质粉无所不能，买来送人不仅走心还有面子，自家食用不仅美味还能满足全家营养。

这难得的「佳品」，在褒贬不一中充斥着你的眼球，今天小葆就来和大家聊一聊。

蛋白质粉好不好

存在肯定是合理的，蛋白粉的主要作用是补充蛋白质，其成分最常见的是「大豆分离蛋白」和「乳清蛋白」，分别来自大豆和牛奶。

适量补充，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸，维持人体正常的基本生命活动。

哪些人需要吃蛋白质粉

我们也经常听说蛋白质过量会加重人体肾脏负担。任何好的东西都不意味着越多越好，因此这种观点的确不是空穴来风。

蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为供人体使用的物质，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。

因此过量食入蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响，蛋白质绝不是多多益善。

《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克，如果超过这个量，蛋白质过剩，不但会使人肥胖，还会增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。

因此，我们仅建议这些人群，需要额外补充点蛋白质：

? 超正常体重20%的肥胖人士；

? 高强度锻炼的健身人群；

? 孕妇及乳母；

? 处于术后恢复期的人群 ；

? 日常膳食补不够的青年人群、素食人群 ；

? 胃肠消化吸收功能不好的老年人群。

普通人想吃行不行

能吃，但不是非吃不可。

如果每天能好好吃饭，不挑食偏食，多种营养补充到位，也不进行高强度的运动，那真的没必要吃。

不过，你要是觉得：吃蛋白质粉才跟得上潮流，才有格调、有品味。

那…开心最重要。

蛋白质粉花式吃法：除了温水冲饮，还可加到牛奶、奶昔、豆浆、粥、蜂蜜水等饮品中一起食用。

高蛋白的蛋白质粉合集

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如果你或家人有补充蛋白质的需求

纽斯葆牌蛋白质粉 和 蛋白质肽粉

都是不错的选择。

原料采用非转基因大豆，

进口优质乳清蛋白，

不添加蔗糖，好喝无负担。

01

450g罐装

80%高蛋白含量；

选用进口优质牛奶浓缩乳清蛋白，

配以大豆分离蛋白，

科学补充植物蛋白和动物蛋白，

有助增强氨基酸的互补作用，

提高蛋白质的利用率；

贴心铁罐装更防潮，

内附小勺还能精准控量；

更添加有牛磺酸，

增强免疫力、缓解身心疲劳。

02

450g+160g罐装礼盒

更有超划算的加强装，

每盒含450g+160g（内附小勺）两罐，

共计 610g 好营养。

03

300g条包罐装

80%高蛋白含量；

科学配比进口优质牛奶浓缩的乳清蛋白、

大豆分离蛋白、牛磺酸，

增强免疫力的同时，

每条10g的条包装更方便携带。

04

400g罐装

60%高蛋白含量；

科学配比进口优质牛奶浓缩的乳清蛋白、

大豆分离蛋白、多种维生素、矿物质，

营养全面均衡；

贴心铁罐装更防潮，

内附小勺还能精准控量。

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；各种蛋白质的氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童为9种，我们称之为必需氨基酸。

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一、蛋白质的作用

1、有效保障人体的正常生理需求

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。

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二、蛋白质对于儿童的好处

身体的生长发育可视为蛋白质不断积累的过程，蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要。特别四岁前代谢旺盛，所需热量和营养相比成人高出许多。蛋白质构成了他们成才的营养基础。蛋白粉的作用让孩子长的更高，让孩子更聪明，为儿童免疫力提供保障。儿童蛋白质的基础补充指数在1.2~1.8.

1、宝宝健康成长的营养基石

对于正处在发育时期的宝宝，蛋白质是基础的“健康材料”， 按单位体重计算，他们对蛋白质的需求量最多，因为他们的肌肉系统、脑组织与内脏器官的生长发育都需要蛋白质。

2、宝宝长高的基石

蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤，帮助身体制造新组织，构成体内如酶、激素、抗体等具重要生理作用的物质；尤为重要的是，蛋白质为骨骼的构建提供了多种氨基酸营养成分，它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。

所以，想让孩子长高，需要及时满足孩子对优质蛋白的需求。

3、宝宝聪明的基石

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，也是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础。它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。蛋白质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，表现为反应迟钝。

儿童及少年期是智力发育的关键期。婴儿出生时脑重量约为成人的1/4，长到6周岁时约有1200克，为成人脑重的90%，余下10%的增长将在学龄期至青春期完成，各阶段均需注意蛋白质摄取的质与量。因此，每天补充足量的优质蛋白，是维持少年儿童智力发育的必需条件。

4、宝宝免疫力的基石

儿童的免疫系统仍不完善，尤其是6岁前的幼儿正处于“生理免疫功能不全期”，相关免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成不足，极易受病菌攻击。

蛋白质是免疫系统和免疫活性物质的物质基础；也是与免疫力有所关联的许多微量营养素吸收及运转的载体。

因此，为了增强免疫力，妈妈要注意为宝宝补充足量的优质蛋白。

5、宝宝每天需要多少蛋白质

对于生长发育阶段的宝宝，其蛋白质需要量比成人高。世界卫生组织建议1岁－2岁幼儿，每日需要35克蛋白质；2岁－9岁宝宝每长一岁加5克；其中，5岁和6岁宝宝每日需要55克；8岁和岁宝宝每日需要65克。

6、什么样的蛋白适合宝宝

蛋白质分解代谢的产物必须依赖肝肾代谢，而宝宝的肝肾功能发育不完全，不易吸收的蛋白质会增加宝宝肝肾代谢负担。所以，易消化的酵母蛋白粉，在满足婴幼儿对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担。

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三、蛋白质对于胎儿、孕产妇的好处

胎儿脑细胞在孕12周到20周时增生速度极快，是脑细胞生长的第一个高峰。此时胎脑对母体代谢异常敏感，如蛋白质供给不足，直接影响胎儿脑细胞的0和发育，致脑细胞数目减少，分化迟滞。

妊娠期身体发生一系列生理变化，蛋白质需要量增加，孕妇不仅要维持自身，满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储留蛋白约910克，以补偿分娩消耗、产后失血与乳腺分泌。

1、十月怀胎，蛋白质很重要

女性在怀孕期间对蛋白质的需要量增加，平均每日需要摄入80－85克，以同时满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。而《中国孕妇饮食营养现状分析》数据表明，我国大多数育龄期女性由于各种原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入还达不到正常水平。

孕妇摄入蛋白质不足，会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿，同时也会对胎儿的发育不利。

5、提高母乳质量，促进产后恢复，保持身材不走样母乳是由母体营养转化而成，妈妈食物中蛋白质应该多一些，因为食物中的蛋白质仅40%转化成母乳中的蛋白质。同时，怀孕期间保持营养平衡，多摄入蛋白质、维生素及矿物质营养，可避免过多的脂肪和糖类堆积，促进产妇产后身体恢复和身材恢复。此外，蛋白质还有利于维持子宫、胎盘、乳腺的健康。