维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

但是，种类那么多，对我们的免疫力都什么作用呢？

脂溶性维生素

1. 维生素A

维生素A能促进免疫球蛋白的合成，提高人体感染和抗肿瘤能力；维生素A还能消除免疫耐受。影响免疫反应的各种细胞因子也可能在维生素A缺乏时发生改变，从而影响体内抗原-抗体反应。

维生素A多存在于动物性食物中，如动物肝脏、鱼卵、全奶、禽蛋等；除了动物性食物，植物性食物中的类胡萝卜素可以转换为维生素A，其主要存在于深绿色或红橙黄色的蔬菜或水果中，如西蓝花、菠菜、空心菜、芒果、杏子、柿子等。

2. 维生素D

维生素D是一种重要的免疫调节剂，体内包括免疫细胞在内的大部分细胞含有维生素D受体。巨噬细胞中的维生素D可调节内源性组织蛋白酶抑制素的合成，并调节细胞因子分泌的模式；组织蛋白酶抑制素和细胞因子都能增强人体对病原体的防御能力。维生素D缺乏的人更容易发生呼吸道感染，其感染频率更高、患病程度也更严重。

人体维生素D主要通过由皮肤接受紫外线照射而合成或从膳食中获得，食物中的维生素D多存在于含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油等。

3. 维生素E

维生素E对维持正常免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要：能增强淋巴细胞对有丝分裂原的刺激反应性和抗原、抗体反应，促进吞噬；有研究表明维生素E可通过影响核酸、蛋白质代谢，进一步影响免疫功能。

日常膳食中维生素E的最主要来源是植物油。此外，大麦、燕麦和米糠，以及坚果也是维生素E的优质来源。

水溶性维生素

4. 维生素B6

维生素B6促进体内抗体的合成，有利于核酸和蛋白质的合成以及细胞的增殖。缺乏维生素B6时抗体的合成减少，人体抵抗力下降，会损害DNA的合成。因此，维生素B6对维持适宜的免疫功能非常重要。

维生素B6的食物来源广泛，动植物性食物中均含有，如鸡肉、鱼肉、动物肝脏、全谷类产品、坚果类和蛋黄等。蔬菜和水果中维生素B6含量也较多，如香蕉、卷心菜、菠菜等。

5. 维生素C

维生素C具有抗氧化作用，可以保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成。维生素C可调节吞噬细胞的功能、T淋巴细胞的增殖、细胞因子的产生和单核细胞黏附分子的基因表达等。此外，维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化。

维生素C主要来源于食物，新鲜蔬菜和水果中含量最多，如茼蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。如能经常摄入丰富的新鲜蔬菜和水果，并合理烹调，一般能满足人体需要。

合理膳食是健康的基础，维生素是人体必要的营养素之一，虽然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入，但是缺了不可，所以我们必须通过均衡、合理的饮食补充足量的维生素，为人体铸就免疫基石提供重要支持！

好多年前，我经常会长口腔溃疡。不吃东西时，口腔溃疡倒是无所谓。吃东西碰到时，那种痛是只有长过的人才能明白的。

那时我还不会中医，每次长一两个口腔溃疡，一个星期左右就能好。我就会用五维它口服液和酵母片来辅助治疗。

现代医学认为缺少维生素B2易患口舌炎症（口腔溃疡）。而酵母片含维生素B1和B2、烟酸以及一些氨基酸。五维它口服液含的是b族维生素，包括维生素B1，维生素B2，维生素B6和烟酰胺（维生素B3衍生物）、泛酸钙（维生素B5）。

这两种药物可以用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的各种疾病，如厌食、营养不良、脚气病、糙皮病等等。喝了之后口腔溃疡确实好得快些，复发的时间也间隔得长些。

是的，还是会复发。

这跟其他病症一样，没有解决它们出现的根本原因，病症就还是会再次出现。

中医讲究的是

恢复人体的正常秩序

而中医认为，口腔溃疡多见于实火或者虚火：心脾火盛，腐肉生疮；心肾阴虚，虚火上炎。

心脾火盛型：因为过食煎炸辛辣的食物而发作，口腔溃疡数多，多见于口颊，唇部及舌部，如绿豆大小，边缘红晕鲜明，中央凹陷黄白色，疼痛明显。并伴随口腔灼热感，头痛，口干口渴，烦躁纳呆，小便短赤，大便秘结等症状。舌质红，苔黄，脉滑数。这种情况中医一般给出的解决办法是清热泻火。

心肾阴虚型：口疮反复发作，缠绵难愈。溃疡面多呈灰白色，周围粘膜不充血，隐隐作痛，伴随心悸失眠，多梦，烦热，腰酸耳鸣等症状。舌红少苔，脉细数。这种情况中医给出的解决办法是养阴生津，清降虚火。

所以，中医不研究维生素也是一样能恢复人体的正常秩序。如果缺啥补啥就能好得完全，那医学也就太简单了。可是，生命从来就没那么简单，一天一小时一分钟，甚至一秒，我们身体里面都不知道进行了多少次的物理和化学反应，以及大大小小的能量与信息的转化与交流。

维生素缺乏病症严重时

也可以补充维生素

但是，当出现维生素缺乏病症且严重时，想快速解决问题，是可以补充相应的维生素的。同时，自查症状出现的原因，比如维生素B2缺乏，出现了口唇炎症，要考虑是不是因为熬夜了，工作压力大了，吃了烧烤煎炸等等；维生素A缺乏出现了干眼病，要考虑是不是看手机或看书过度了，耗散得太多了等等。

找到这些原因很重要，然后才是找中医来帮忙解决。以前古中医不研究这些维生素，不代表现在的我们不可以去运用。当我们没有找到中医来帮忙解决症状背后的根本原因时，用点维生素帮助身体恢复，是可以的。急则治其标，我认为是没有违背中医治疗原则的。

维生素是什么？

维生素，英文名称Vitamin，也称维他命。它是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

维生素的概念里有两个要点，一是必须从食物里获得，人体体内不能合成，二是微量，微量的意思就是极其少量。也就是说，正常人正常吃喝是能够得到充足的维生素的来源的。但是，有些人会缺乏，从而引发相应的维生素缺乏症。

以维生素B1为例子，B1也叫硫胺素，它是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。

中焦的正常运转

能促进微量元素的正常吸收

从中医角度看，食欲是中焦脾胃工作的状态，食欲减退及肌肉乏力、精神淡漠偏向于阴病，是中焦能量不足的表现。而中焦不足也会阻碍食物中微量元素的消化和吸收。

造成中焦能量不足的原因有很多，中焦堵的，要疏通中焦，比如小孩容易积食，用点山楂丸化食丸促进一下消化，中焦通了，能量也就恢复了；中焦虚寒的，用一段时间的小儿建中汤，温补中焦，也能解决问题。

同理可以类推其他的维生素缺乏症状，同样是回到人，回到人体的角度。人体恢复正常的运转，而食物里面的微量物质的吸收，也能恢复正常。

维生素过量

也会造成人体的危害

注意是缺了才补充，而不是正常状态下就额外的人为添加药物类型的维生素。维生素过量造成的人体损害，也是非常严重的，维生素B9也就是叶酸过量和富积时，会引起呕吐和月经不调，小儿过量补充维生素C会产生骨骼疾病，维生素A的过量则会导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、骨关节疼痛、皮肤干燥、发痒、指（趾）甲易脆、易激动、肌肉无力、坐立不安、食欲降低。

维生素是从食物中来的，那我们就回到食物中去。作为美食爱好者（吃货一枚），放弃美食，吃一片片的或者一瓶瓶的药或者保健品来保持日常所需维生素，我是做不到的。而孩子们，天生的小吃货们，还是尽量让他们享受天然的美食就好。

So，最后的最后，我们关注的点，不是维生素，而是生命，人体本身。同理，其他的比如微量元素、钙也是一样的。