其实，西瓜皮是一种食材，也是一种中药材。

它具有清暑解热，止渴，利小便的作用。可用于治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮，口腔溃疡等症状。

夏季吃西瓜的人非常多，但是很多人把西瓜皮都丢了，非常可惜。

西瓜皮的妙用：

比如：大家常用的西瓜霜喷剂，就是这个原因可以治疗口腔溃疡、咽喉红肿的。

大家可以将吃剩下的西瓜皮，去掉最外层的硬皮，切块，清炒西瓜皮，或者西瓜皮和西瓜肉一起榨汁喝，是夏季不可多得的健康菜品和饮品。

注意事项：

当然，西瓜皮性凉。1、不易过量食用。2、畏寒腹泻者不要吃。