生活中，有这么一句话：多吃肉不如多吃豆，是说吃豆的好处比吃肉还要多，对于无肉不欢的人来说，怎么可能?吃肉是那么好的事情，豆类怎么可能与肉类相比较?事实上，这句话并不是空穴来风，更不是夸张，而是有实际依据的。

以黑豆来说，是生活中常见豆类，吃黑豆对身体好，注意保健的人，对于黑豆是不会错过的，甚至其还有“肾之谷”美誉，想要了解吃黑豆对身体有哪些好处，首先，要知道在黑豆中有哪些有益健康的物质?

营养有哪些?

黑豆营养丰富，其中包括：水分、灰分、维生素、热量、矿物质、膳食纤维、蛋白质、硫胺素、脂肪、核黄素、尼克酸等，这些物质能及时满足身体需要、补充身体、促进健康。

那么，对于你来说，吃黑豆对身体保健有哪些好处呢?

降低胆固醇

胆固醇是糟糕的物质，对健康有非常大影响，一旦升高，会带来非常可怕的事情，例如，引起高血脂。正确的降低胆固醇显得极其重要。

吃黑豆，能够吸收卵磷脂、大豆异黄酮，能够避免胆固醇凝集，对于降低胆固醇、抗动脉硬化都是非常好的。

补肾强肾

正如上面说的，黑豆有“肾之谷”美誉，吃黑豆对肾脏保健是极好的事情，如果你是肾虚的人，不妨通过吃黑豆告别肾虚;如果你肾气薄弱，通过吃黑豆能强健肾脏，充盈肾气。

避免衰老

衰老，是大家不愿意面对、接受的事情，抗衰老显得尤为重要，通过吃黑豆，能吸收维生素E，其抗氧化能力极强，不断的清除体内自由基，避免了自由基对身体损伤，对显现年轻是非常有效的。

促进排便

吃大豆还能吸收纤维素，据统计，黑豆中的膳食纤维比黄豆还要多，对于促进排便是极其有效的，让你轻松的告别便秘。

吃黑豆对身体好，但并非所有人都适合，注意事项不能忽视。

痛风患者要注意

当前，痛风需要大家多注意，痛风患者不断增多，对于本身就患有痛风的人来说，要是再吃嘌呤高的黑豆，会导致尿酸代谢进一步升高，对健康是大大不利的。

肾病患者要注意

虽说吃黑豆能补肾，但是，对于肾病患者来说，就不适合吃黑豆了，黑豆中的磷离子、蛋白质较多，会加重肾脏负担，那就不是养肾而是养病了。

科学的吃黑豆，能促进健康，希望大家多小心，这些注意事项不能忽视。