聪明与不聪明的大脑成分基本相同，不同之处科学家们也说不明白，既然说不明白，中医就来了：吃啥补啥！于是民间就有了吃猪脑补大脑的食疗。

补脑方法，不仅有猪脑下火锅，烤猪脑等烹饪方式，还有天麻炖猪脑，可登大雅之席。录一个方子，供补脑者参考：

备料：猪脑2个，天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱根20克，清水600克；盐、味精、胡椒粉各少许；料酒少许。制作流程：猪脑去血、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱根一起置入汽锅内，然后注入料酒、清水，放蒸笼内旺火加热1小时即可。

还有猪脑作为药材之说。

其主要功效为：平肝熄风、定惊止痛，治疗偏头痛、眩晕、失眠等。

录一偏方如下：原料：猪脑1个，野生天麻片10克，生姜片10克。制法：猪脑、天麻入锅，加水适量，以小火煮炖1小时，起锅后，捞去药渣。用法：饮汤食脑。

吃猪脑是否能补脑呢？

吃猪脑过头有没有副作用呢？

兼听则明，偏听则暗。我们还可以从中医其它文献与现代营养学角度分析，给喜欢吃猪脑的人一个参考。

唐《千金方》：“羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食为佳”。吃猪脑损伤肾精，精少则无子，要吃只能晒干碾磨成粉状，加入醋一起吃，建议最好不要吃。