茯苓是一种常用的中药材，可以制作成药丸或者煎水冲服，也可以和其他食物搭配做成食材，比如茯苓膏和黄芪茯苓汤。茯苓的主要功效，是治疗失眠、心悸，以及小便不利等疾病。茯苓里面还含有丰富的卵磷脂和蛋白质，不光可以补充身体需要的营养成分，还能起到除湿降血糖的效果。