说起叶黄素，大家第一反应就是对眼睛好，可以抵御蓝光防止眼睛受到伤害，改善眼部各种不适以及眼部疾病。

其实，叶黄素的很多作用被大家所忽视，比如对母婴健康，对皮肤美容都有良好的功效。下面，就跟着小益的步伐去走进叶黄素完整功效吧~让妈妈的宝贝更健康

叶黄素

经研究，叶黄素和玉米黄质有益于成人视觉健康。最新研究表明，这些重要的营养素也有益于婴儿的眼睛发育。研究发现，叶黄素和玉米黄质最早可在17~22周的胎儿眼中积聚，这一重要发现使得多个类胡萝卜素研究组织开始检测妊娠期间的人体叶黄素含量。1998 年至 2007 年，有多篇论文谈到了这二者的联系，尤其是关于妊娠期间母体血液中叶黄素含量的论文。研究结果表明，叶黄素不仅存在于妊娠期的母体血液中，同时，叶黄素的含量会在妊娠期间不断增加，在产后逐渐下降。

此次研究同时表明，叶黄素也存在于为胎儿提供营养成分的脐带血中，结果显示，脐带血中叶黄素和玉米黄质的含量约为母体血液中叶黄素和玉米黄质含量的25%。此外，叶黄素是母体初乳中最重要的类胡萝卜素，这也是母体初乳通常呈黄色的主要原因。初乳是指婴儿出生后乳腺组织首次分泌，且新生婴儿首次摄入的乳汁。叶黄素也存在于整个哺乳期间的母乳中。总之，这些发现为婴儿配方奶粉添加叶黄素提供了有力的论据，尤其是考虑到婴儿配方奶粉是在代替母乳喂养婴儿时。

2007 年至 2012 年，关于在足月和早产儿配方奶粉中添加叶黄素的通告曾被多次提交至美国食品与药品监督管理局，最后美国食品与药物监督管理局回复了无异议函。这类产品添加叶黄素的允许量是：足月婴儿配方奶粉添加 250μg/L（GRN 221 号，2007 年）；早产儿配方奶粉添加 210μg/L（GRN 390 号，2012 年）。因此，现在市面上的一些婴儿配方奶粉含有叶黄素。

另一方面，为确保母乳喂养婴儿在膳食中摄入这些重要的类胡萝卜素，母体必须充分补充营养，考虑到大部分成人在常规膳食中只能摄入少量的叶黄素和玉米黄质，这一点尤为重要。进行母乳喂养的母体因多种原因可能面临营养枯竭的风险，一旦母体营养不足，只能通过改善母体营养状态来缓解婴儿的营养不良。

为此，有关人员开始研究补充叶黄素和玉米黄质对哺乳期母婴的影响，研究结果表明，连续4个月每天补充6~12m叶黄素后，母体血清叶黄素以及母乳中叶黄素和玉米黄质的含量均显著增加，同时不影响其他类胡萝卜素的含量。此外，母体补充叶黄素和玉米黄质后，婴儿血流中这些叶黄素的含量与母乳中叶黄素含量成正比。最后，婴儿血液中叶黄素与玉米黄质的比值与所摄母乳中叶黄素和玉米黄质的含量直接相关。总之，这些结果表明，哺乳期的母体应在膳食中补充更多叶黄素和玉米黄质，避免在哺乳期间体内这类重要的类胡萝卜素出现可能枯竭的风险。根据近期发布的关于叶黄素在脑部发育中的作用的文章，这一点尤为重要。在主管学习与记忆功能的神经组织（额皮质、海马体和枕叶皮质）中积聚的叶黄素与大脑中的脂肪酸、磷脂质、氨基酸类神经递质有关。叶黄素可能有调节脑容量或神经元发育或重构时结构生长的功能。此外，专家也探索了母乳中叶黄素、胆碱和DHA含量与5个月婴儿认知记忆功能之间的关系，研究结果表明，母乳中胆碱和叶黄素含量高与更好的认知记忆能力相关。

让你的皮肤更健康

叶黄素

有研究发现，叶黄素同时在眼睛以外的组织中发挥着功能性作用。一项具有多国代表性的、针对老年受试者的分析发现，摄入蔬菜与皮肤皱纹减少有关，由此引人猜想：蔬菜中具有抗氧化作用的类胡萝卜素可能发挥着一定的作用。如前所述，叶黄素分布于包括皮肤在内的多个人体器官中，因此，叶黄素有益于皮肤健康并不让人感到惊讶。

研究表明，中度干性皮肤的老年女性膳食补充叶黄素（6 mg/日）和其他抗氧化微量营养素后，皮肤含水量、皮肤脂质增加，皮肤脂质过氧化反应减少。后来，研究人员利用随机双盲、安慰剂对照试验测试40 名皮肤提前老化的女士口服更多叶黄素（10mg/日）的效果，包括多带带服用和外敷内服叶黄素搭配使用的效果。

叶黄素增加皮肤含水量和弹性。据观察，皮肤含水量、皮肤弹性和皮肤脂质随时间而增多，同时因紫外线照射引起的皮肤脂质过氧化和皮肤红肿也随之减少。与安慰剂对照组相比，口服补充和外用两组受试者均存在显著差异，同时搭配使用会产生更加明显的效果。

让你的认知功能更强大

叶黄素

视觉作用源自神经，根据这一事实，多项研究探索了眼睛中叶黄素、玉米黄质与脑部叶黄素和玉米黄质含量之间的关系。研究结果表明，在脑部组织中的确存在叶黄素和玉米黄质，不仅灵长类如此，老年人和婴幼儿也是如此。多项研究调查了补充叶黄素和玉米黄质对认知功能的影响，其中MPOD作为脑中这些类胡萝卜素含量的指标。这些研究同时表明，较之于MPOD值偏低的人群，MPOD值偏高的人群反应速度更快，记忆力更好，视觉处理速度更快。六项介入性研究也评估了补充叶黄素和玉米黄质对认知功能的影响。

尽管并非所有的补充研究都显示出显著的效果，但包括健康受试者在内的所有这些研究指出，受试者的认知能力得到改善，不过,不包括那些患有明确认知性疾病如阿尔茨海默症的受试者。例如，在一项研究中，每天补充12mg叶黄素，或补充同等剂量的叶黄素外加二十二碳六烯酸（DHA）的老年女性，其语言流利程度得到改善。近来，原确定存在于视网膜中的叶黄素结合蛋白，经研究发现，也存在于人脑中，其含量与年轻受试者体内的叶黄素浓度有关。这些研究结果进一步支持了叶黄素选择性积聚的说法，同时表明叶黄素在人脑中具有功能性作用。预计未来几年会对该领域做进一步研究。