想来每一个人都应当十分清晰，血糖过高给人体产生的损害。因此 以便防止人体血糖升高，就应当在平时日常生活尽量避免吃糖份较高的食材。而地瓜中也有一定的糖份成分，这也是地瓜吃起來甜甜的的关键原因。此外地瓜也是诸多人钟爱的一种食材，那麼地瓜具备升血糖值的实际效果吗?

吃红薯对血糖值有影响吗

地瓜有抗糖尿病功效。日本国的科学研究工作人员发觉糖尿病肥胖症大白鼠在进餐白皮地瓜4周、6星期过后血液中甘精胰岛素水准各自减少了26%、60%;并发觉地瓜可合理抑止糖尿病肥胖症大白鼠口服葡萄糖后血糖水平的上升;进餐地瓜还可以减少糖尿病大白鼠甘油三酯和三酰甘油的水准;科学研究提醒白皮地瓜有一定的抗糖尿病功效。德国维也纳大学的一项临床实验发觉，2型糖尿病人在服食白皮地瓜提取液后，其甘精胰岛素敏感度获得改进，有利于控制血糖。

血糖高能吃红薯吗

美味可口的地瓜，是很多人抵御不上的引诱，但许多 糖尿病患者却担忧其糖份过高，影响血糖控制，只有唾液往肚子里咽。实际上这类担忧是沒有必要的，要是控制总数，配搭有效，恰当烹制，糖尿病患者还可以吃红薯。研究发现，100克地瓜其发热量仅是同样量稻米的1/3，其人体脂肪和碳水化合物化合物都小于米、面，因而适度多吃些地瓜，至饥饿感时，发热量和人体脂肪也不易超标准。除此之外，地瓜中的膳食纤维素有利于食材中的人体脂肪、糖排出来。其次，地瓜的血糖值转化成指数值低，进餐者不容易造成挨饿的觉得。

红薯的营养使用价值

1.红薯营养十分丰富多彩，带有丰富多彩的糖、膳食纤维素和多种营养元素，在其中β-胡罗卜素、维生素E和维他命C尤多。非常是地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙，能够补充稻米、小麦面粉中欠缺的磷酸氢钙。

2.地瓜碳水化合物化合物成分高，所含发热量较高，还含生物类黄酮等微量元素。

3.地瓜的存在的不足是缺乏蛋白和人体脂肪，可是今日大家生活美好了，早已已不把地瓜做为正餐，它缺乏的营养元素彻底能够根据别的饮食多方面补充，例如牛乳和地瓜另外服用就可以得到 平衡的营养成分，由于牛乳中带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪成份。

4.每100克可食地瓜，含发热量497896焦(119大卡)、碳水化合物化合物27.7克、膳食纤维素1.1克、钙44mg、铁0.7mg、磷20mg、钾5.3mg、钠15.4mg、铜0.18mg、镁12mg、锌0.14mg、维生素b210.12mg、维生素b220.04mg、维生素b260.28mg、维生素E1.6mg、泛酸0.06mg、维生素b30.5mg、维他命C30mg、胡罗卜素0.21mg，无胆固醇。

红薯的功效与作用

1.防癌

合理地抑止结肠癌和乳腺癌的产生。

2.润肠减肥瘦身

吃红薯能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒，特别是在对老年性便秘有不错的功效。

3.增强免疫力

红薯叶有增强免疫力、活血、降血糖、祛毒、预防夜盲症等健康保健作用。

4.延缓衰老

抑止色素的造成，避免雀斑和老年斑的出現。红著还能抑止肌肤老化，维持皮肤延展性，缓解机体的衰退过程。