在日常生活中，我们服用鱼虾的情况下，我们通常会将虾头除掉，非常是吃明虾等壳较为硬的虾，可是一些小河虾也不需要去壳了。实际上，我们去壳仅仅以便不许虾头划伤到咽喉，可是虾头是可以吃的，仅仅很难以下咽下来，胃肠的消化吸收也较为低，因此 大伙儿针对太硬的虾头還是不必吃下去。

虾头可以吃吗

可以吃,可是营养成分不容易消化吸收.虾头中确实含钙很高,但消化率并不理想化.即便是过软的虾头,也是人的牙齿无法完全嚼烂的,其在胃里边被胃液功效以后,能融解出去的仅仅一小部分.除非是将虾头碾磨成虾头粉,再相互配合维他命D的摄取,才会出现一定补钙补锌实际效果.

虾头的作用与功效

1.虾仁营养丰富,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;

2.虾仁中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好的维护内分泌系统,它可降低血液中胆固醇成分,避免动脉硬化,另外还能扩大冠脉,有益于防止高血压及心肌梗死;

3.虾仁的催乳功效较强,而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;

4.日本国大阪大学的生物学家近期发觉,虾仁身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的"时差症".

成份名字 成分(mg) 成份名字 成分(mg) 成份名字

成分(mg)异亮氨酸 0 亮氨酸 1573 磷酸氢钙 1406 含硫氨基酸(T)

492 蛋氨酸 492 胱氨酸 0 脂环碳水化合物(T) 1283 苯丙氨酸 683 色氨酸 600 苏氨酸 694 谷氨酸 0 缬氨酸 846 精氨酸 1155 组氨酸

390 丙氨酸 1240 天冬氨酸 1891 磷酸 3027 甘氨酸 1064 脯氨酸

721 丝氨酸 728 等.

孩子吃虾头安全提示

1.虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物,尤其是钙的成分极其丰富多彩,有"钙库"之称,是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式.

2.虾米皮中带有丰富多彩的镁元素,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好地维护内分泌系统,可降低血液中的胆固醇成分,针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效.

3.虾米皮也有镇静功效,常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症.

4.老人常吃虾米皮,可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮,对提升胃口和增强抵抗力都很有益处.