早饭荷包蛋是很普遍的一种早餐的做法，早晨多吃鸡蛋对人体很好，并且还能够补充人体所需要的营养元素，另外还可以补充人体所需要的营养元素，不

早饭煎蛋的做法是啥?

食物：

生鸡蛋 4个、蒜 2瓣、番茄沙司 1汤勺、米酒 1汤勺、生抽 2汤勺、白米醋 3汤勺、白砂糖 4汤勺、油 1汤勺

作法 ：

1)锅里加少量油，打进生鸡蛋

2)全部生鸡蛋煎好备用

3)蒜剁碎,将米酒，生抽，白米醋，白砂糖加五汤勺调水成糖醋汁

4)热锅中，添加蒜泥进行爆香(讨厌蒜味还可以不用)

5)添加调准的糖醋汁，再加一汤匙番茄沙司，将糖醋汁煮至较为浓稠

6)把鸡蛋装进去，等鸡蛋匀称的沾上糖醋汁后盛出就可以

作法：

1、将圆葱剥掉表皮以后，横切面出大概宽为1厘米的洋葱圈。

2、在炒菜锅内加点油，等油热了以后，先把洋葱圈放进锅中，再将蛋当心的打进洋葱圈中。

3、在蛋内再加少量的盐来煎，一直煎到鸡蛋液的一面凝固以后，再翻面煎另一面。

4、煎至双面色调都为橙黄色，鸡蛋液所有凝固以后就可以盛起摆盘。

一般打再碗里，主要是怕一些生鸡蛋坏掉，便是开启来，里边的鸡蛋黄散开的那类。

尝试翻过去煎就可以了，或是煎好的情况下放点生抽也很香的。

鸡蛋能够剁点葱段猪肉酱，(调料：色拉油，吉士粉，盐迅速搅拌均匀)依据以上的方法，放了豆豆肉沫上升你刚到入锅的生鸡蛋中

间，铺散。跟随把生鸡蛋轻轻地和起來煎就可以了。。。

煎荷包蛋

一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)

1、商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料)，能够一次煎2个，煎以前放几滴水，用筷子把鸡蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，低火，一分二十秒就可以，十分便捷。

2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油，但用这类方式实际效果一样样的)，随后打一个蛋在碗里，用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，随后放进微波炉加热里加温1分15秒，拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够，加上牛乳等很非常好。

二、生煎荷包蛋

用材：1粒蛋，2汤勺油，¼碗水

作法：用小火烤热锅，放进两汤勺的油，打进蛋，当蛋刚开始凝固时，将水倒进锅中，再慢煮至自身要的生熟。

荷包蛋

用材：生鸡蛋， 蒜泥，生姜沫，葱末或是是苋菜，油，盐

作法：将生鸡蛋打进碗中，放蒜泥和生姜沫，还能够放少量盐，苋菜或是是大葱末，一起拌和，用小火烤热锅，放进两汤勺的油，生鸡蛋大约拌和到15秒上下以后倒进锅中，等炒锅的一面色调变黄以后就可以将上边的一层翻至下边再炸一会，往返翻煎两下就可以了。