维他命是保持我们生命活动不能够缺乏的营养成分，维他命分成许多个类型，我们人体内消化吸收的维他命一般全是根据我们吃的蔬菜水果和新鲜水果摄入的，蔬菜水果和新鲜水果里边不但维他命的类型比较多，并且成分也较为高，假如人体内出現缺少维生素的状况，皮肤便会看上去非常的干躁无光，那麼含维他命多的食材都有哪些呢?

下列是含维他命高的食材：

1.含有维他命a的食材有很多，较为普遍的便是小动物的肝脏、牛乳及其乳制品，此外蛋品、绿叶蔬菜和黄色蔬菜、新鲜水果这些，都含有较高的维他命，例如红萝卜、生鸡蛋、牛肝、番茄、鱼油含有的维他命a的成分十分的高。

2.维他命b1也是身体需要的必要的一种维他命，常常存有于一些猪瘦肉里边，包含一些小动物的内脏器官，此外一些干果的食材、豆类食品、发醇的食材及其米糖和胎芽里边都带有较高的维他命b1。维他命b2关键存有于小动物的肝脏、生猪肉、丝瓜、泥鳅、豆类食品、蔬菜水果及其牛乳等食材里边。

3.带有维C的食材比较多，较为普遍的便是新鮮的水果和蔬菜，例如番茄、红心柚、红提、弥猴桃，含有的维C的成分十分的高。

维他命是动物和人为保持一切正常的生理作用而务必从食材中得到 的一类少量有机化学物质，在身体生长发育、新陈代谢、发育阶段中充分发挥着关键的功效。维他命既不参加组成组织细胞，也不以身体出示动能。

维他命是保持身心健康所必不可少的一类有机化学化合物。这类化合物在身体既不可以是组成人体组织的原材料，也不是动能的来源于，只是一类调整物质，在物质新陈代谢中起关键功效。