荷花的吃法有很多，每一种作法都可以反映出莲花的漂亮。炸莲花不仅可以让莲花维持住形状，还可以在摆盘的情况下展示出莲花的漂亮。炸莲花的作法比较简单，主要是该调好面糊，让莲花彻底被面糊包囊住，随后控制好水温，那样就可以炸成香酥的莲花了，实际的一起来掌握一下吧。

一、莲花可以吃吗

1、能够服用

莲花是可以吃的。莲花具备不错的营养成分，具备活血化瘀活血、祛湿消风、净心散血、退热祛毒等作用，不仅能够当药做中药材，还能制成养生药膳服用。

2、服用注意事项

尽管莲花能够服用而且还具备许多益处，但这并不意味着要是是莲花大伙儿就一定能服用。比如生态公园、街道社区等群众场所所种植的供大家赏析的观赏荷花就不适合服用，这是由于观赏荷花在管理方法和保养的全过程中通常会被喷药和上肥，随意服用可能会由于化合物残余引起一些身心健康问题。因而建议大伙儿不必随便採摘莲花服用，莲花的营养成分

3、营养成分: 莲花，莲籽、莲衣、莲房、莲须、莲子心、菏叶、荷梗、藕节等均可药用价值。莲花能活血化瘀活血、祛湿消风、净心散血、退热祛毒。莲籽能养神、益肾、健脾、涩肠。莲须能净心、益肾、涩精、活血、消暑除烦，生津解渴。菏叶能清暑清热利湿、生阳活血，瘦身减肥，在其中菏叶简成份针对清理胃肠，减肥排瘀有神效。藕环保节能活血、散瘀、退热毒。荷梗能清热去火、换气行水、祛火净心。莲花简直一身全是宝!

二、炸莲花花朵的作法

炸莲花花朵这道美食食谱同炸莲花花朵外型一样十分吸引人，取样奇特，是一道很美观大方的菜品，作法也是很便捷，非常简单。据了解，炸莲花花朵这道服用菜早古时候就会有服用纪录，而在菲律宾也十分时兴以花为食物专业做的莲花美食。

第一步：将莲花花朵清理干净，随后再漂2分鐘，能够将涩味除掉，留意花朵不可以撕破，那样更美观大方。

第二步：提前准备一个碗，随后打进鸡蛋清，添加适量的白砂糖，再添加准备好的莲花花朵，每一片莲花花朵都匀称的裹上鸡蛋清糊。

第三步：放锅，开大火烧热，放入适当的动物油，或者菜籽油也行，烧至四成热时，也就是一定要文火，再放进裹上鸡蛋清糊的莲花花朵，煎炸至淡黄，软嫩的情况下就可以捞出。

盘里正中间能够放一朵莲房，再将炸好的莲花花朵装盘，外型看上去柔美可口，而食之软嫩芬芳，莲花的鲜美令人招架不住，又有一股烂漫的觉得拥上心中。