活血化淤就是指我们身体之中的血气，当我们人体之中的血液行流受阻，或是是出現血淤都是非常容易造成 出現一些人体病症，不利于身心健康，另外也会非常容易造成一些人体病症，对人体十分不太好，能够根据饮食搭配来做到活血化淤的功效，平常能够多吃一些食醋，或是是木耳等食材。

什么叫活血化淤的食材?

木耳：　　具备养血强身健体、滋肾健脾养胃、活血化瘀等作用。它能抗血栓、降低血脂、抗脂质过氧化，进而减少血液粘稠度、清理血管垃圾，使血液流动性顺畅，降低心血管疾病的产生。木耳也有极强的吸咐功效，有益于将身体的新陈代谢废弃物立即排出来身体之外。

圆葱：　　辛温，归肺、肝经。圆葱有通阳活血化瘀的功效，具备优良的降血脂功效。圆葱带有的前列环素A，是极强的血管扩张剂。它带有的葱姜蒜辣素，可抗血小板聚集，因此能减少外周血管摩擦阻力与血液粘稠度，并减少血压。

姜片：　　温性，味辛。姜有推动血液循环系统、健脾和胃、除菌祛毒的功效。研究表明，姜片能减少胆固醇、血糖值、血液粘稠度，降低血小板凝结，防止心脑血管堵塞。

蒜头：　　蒜头“其气熏烈，会通五脏、达诸窍……”蒜素有抑止血小板聚集、抗凝、抑止血栓形成的功效，还能减少“坏胆固醇”，上升“好胆固醇”。

米酒：　　甘、苦、辛，温，深入人心、肝、肺、肝胆经，有通血脉、御凉气、行药势的作用。《医林纂要》里说它“洒水，和血，理气，助肾兴阳，出汗”。《本草纲目》说：“陈年老酒，和血养神，养胃辟寒;白酒，消冷凉气，化湿痰，开郁积”。但是，肾阴虚、失血过多及湿热重的人忌饮。

醋：　　味苦酸、温性，归肝、肝胆经，有活血化瘀散淤、助消化化积、消肿化结、祛毒疗疮的作用。醋主敛，故书多载散淤祛毒，温阳化助消化。”用以积血引发胃腹疼痛、食欲不佳、呕血、便血。但外感风寒者禁吃，且不适合与薏苡仁同吃。

食用油：　　食用油含有丰富多彩的脂肪酸、a亚麻酸等必不可少脂酸，针对调整血糖、清理血管垃圾、避免血栓形成有一定的輔助功效。食用油含有抗氧剂维生素E，针对消除氧自由基、维护血管内皮细胞也是有一定功效。

鱼：　　不论是深海鱼、近海鱼，還是鱼类，都带有抵抗血液凝结和血栓形成的EPA、DHA二种不饱和脂肪，因而吃鱼有防止心脑血管病的作用。

番茄：　　番茄带有多种多样活血化瘀的成份。阿拉伯胶，可减少胆固醇;黄酮素，有抗凝功效;子粒周边的淡黄色胶状物物质含西红柿因素，能避免血小板聚集，保持血管壁的延展性，避免主动脉粥样硬化，改进血液循环系统。

山楂果：　　酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。它能“化血团，气块，活血化瘀”。山楂果有助消化健胃消食、益气活血散淤的作用，含有的黄酮类化合物能左室外周血管，具备迟缓而长久的降血压功效，并能扩大冠脉、降血脂、清脑。