鱼类是我们日常饮食上较为普遍的一道特色美食，鱼肉的做法多种多样，每一种作法都十分的状况爽口，并且鱼类的肉质地鲜嫩，有利于身体消化吸收不论是老人還是少年儿童都能够服用，而罗曼鱼也是较为普遍的一种淡水鱼，罗曼鱼在其中带有很多的营养元素，和多种多样营养元素，常常服用对人体很好，并且作法多种多样，能够 煲汤，或是是清蒸的等。

一、主要材料:

罗鱿鱼300g

二、辅材:油适当、盐8g、辣椒碎5g、孜然粒5g、芝麻适当、木薯淀粉适当、米酒适当。

三、流程:

1、罗鱿鱼除掉大骨，切段儿，用5g盐和米酒腌15min，沥干。

3、辣椒碎，孜然粉碎，盐，芝麻混和匀称。

4、罗鱿鱼下锅炸。

5、炸到表层金黄色。

6、锅内留底油，炒炸过的罗鱿鱼，把3中选好的调味品撒进，煸炒匀称就可以。

大部分淡水鱼的蛋白质含量达到18%—20%，高过肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，并且便于消化吸收、消化吸收、使用率高。淡水鱼蛋白的碳水化合物构成齐备，含人体内不可以生成的8种必不可少的碳水化合物，且配制平衡。

魚油中还带有DHA、EPA，针对身体人的大脑的生长发育、减少胆固醇和血液粘稠度、防止心、脑血管病有显著的功效。怀孕期女性和生长发育青春期发育的少年儿童常常

吃鱼，能够 推动胎宝宝和少年儿童大脑神经生长发育，老人吃鱼能够 防止阿尔茨海默症症的患病率。

吃鱼的女性更好看，吃鱼的男性更健康，吃鱼的儿童更聪慧，吃鱼的老年人更长命。

因鱼的营养丰富多彩，食之有味，对身体又拥有极强的健康保健作用，故大家广泛喜欢吃鱼。但鱼的品种多种多样，不一样的鱼具备不一样的健康保健作用。