冰淇淋的种类有很多种多样，除开大家能够在商场超市里购到的冰淇淋以外，假如大伙儿很感兴趣得话，还能够自身在家里，提前准备一些原材料，制做冰淇淋。自做版冰淇淋较为普遍的有草莓雪糕、香蕉苹果冰淇淋、苹果冰淇淋及其现磨咖啡冰淇淋等，不一样的冰淇淋，口味也是不一样的。下边就为大伙儿详细介绍这几类雪糕的做法。

一、草莓雪糕

生产原材料疫苗：生鸡蛋1个，白糖80克，玉米面粉1汤勺，淡奶油3/4杯，云呢拿芝麻油少量，草莓苗碎150克，牛乳1杯，出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗适当。

生产做法疫苗：

1、在盆里打进生鸡蛋，加30克白砂糖拌和，生鸡蛋汁水发白时添加玉米面粉用心拌和；

2、在锅里将其他的白砂糖加淡奶油、牛乳混和，用木勺拌和加温直至接近烧开；

3、将锅从火移位离，一边拌和一边一点一点地添加鸡蛋液，搅拌后将锅挪到慢火上加温直到浓稠；

4、将锅放置凉水中拌和制冷，添加云呢拿芝麻油搅拌，倒进冰盒中放进冰箱冷冻格冷藏1－2钟头；

5、在干固全过程中反复拌和冷藏3－4次，在最后一次拌和时添加剁碎的草莓苗碎，搅拌冷藏；

6、装碟或冰淇淋杯，以出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗装点。

生产提醒疫苗：要是没有草莓苗，能用菠萝蜜、香蕉苹果、弥猴桃等软新鲜水果替代。

二、香蕉苹果冰淇淋

生产原材料疫苗：青柠檬1个，白砂糖450克，香蕉苹果750克，沸水1500克，鲜奶油450克。

生产做法疫苗：

1、先取青柠檬清洗割开，挤汁备用；

2、白砂糖放水烧开，过虑；

3、把香蕉苹果削皮倒成沙浆，添加红豆糖水调均匀，再加入柠檬水，待制冷后拌入鲜奶油，引入磨具，放置电冰箱冻洁即成。

三、苹果冰淇淋

生产原材料疫苗：原材料苹果500克，白砂糖150克，沸水1000克，牛乳2瓶。

生产做法疫苗：

1、先把苹果洗干净，切割成片状，再搅拌成浆状；

2、加白砂糖及沸水，再添加烧开的牛乳，搅拌均匀，引入器皿；

3、制冷后于电冰箱冻洁即成。

四、现磨咖啡冰淇淋

生产原材料疫苗：牛乳400克，现磨咖啡50克，糖100克，鸡蛋液（2个蛋的量）。

生产做法疫苗：

1、把牛乳烧开，玄火，添加现磨咖啡，盖好外盖侵泡20分钟；

2、随后过虑，把糖倒进鸡蛋液中，使之变为乳白色溶液；

3添加温奶调均匀，在微火上持续拌和加温，但不必烧开，泡沫塑料消退，则奶已煮开，凉后倒进雪糕解调器。

生产提醒疫苗：这类带有乳酪味的冰淇淋，很多添加淡奶油，口味会温和。还能够在冰淇淋上边装点一些喜爱的坚果，如新鲜的核桃、甜杏仁等。