花旗参是一种普遍的中药材，我们能够用以煲竹丝鸡或是乌骨鸡，还可以用以炖鸽子，这种汤菜是较为补的，合适生完孩子及其病后的身体恢复，并且花旗参煲汤的方式是非常简单的，要是将花旗参跟乌骨鸡或是幼鸽等食物一起炖2个钟头就可以了。大伙儿能够来掌握花旗参煲汤的做法，随后亲自动手去制做。

一、高丽参能够炖哪些

1、高丽参炖乳鸽。高丽参炖乳鸽恰好有滋阴养血的作用,幼鸽蛋白质含量很高,并且在其中许多全是身体必不可少的碳水化合物,非常容易消化和吸收。

提前准备乳鸽1只、高丽参10克、白汤1000克、葱、姜各30克、食用盐5克、米酒10克、鸡精3克、黑胡椒粉2克。后将屠宰好的乳鸽清洗,汆去血污。将高丽参泡软、切成片,姜蒜清洗、用刀敲碎。随后将乳鸽放进砂锅内,添加白汤、西洋参片、食用盐、米酒、葱、姜、黑胡椒粉烧开。改文火炖至乳鸽软烂,加鸡精调料即成。

2、高丽参炖乌鸡。提前准备乌骨鸡一只、姜片7-8片、高丽参四小支、大枣20克、枸杞子15克、红花10克、干淮山药20克。后把乌骨鸡斩成一小块,过开水氽烫至刚断生后捞起来,滤干水份。将鸡脯肉分一小块放置炖锅中,添加西洋参、生姜片以及它汤底,注意分配匀称。盅内添加冷水，盖上外盖,放进已灌水的炒锅，盖上盖子,炖4钟头以上就可以。

3、高丽参炖骨头。提前准备猪排300克、西洋参片10克、姜片5克、盐1汤匙。先把排骨焯水后清洗，后把猪排骨放进汤煲中,添加一定量的水未过猪排骨。然后放进姜片大火烧开,盖上转文火煮1钟头。最终放进西洋参片再煮15分鐘,放盐调均匀就可以。

4、高丽参铁皮石斛炖鹧鸪。铁皮石斛具益胃生津止渴、补阴清目,尤宜胃阴不足的用处。中医学觉得鹧鸪能滋阴养血健胃消食,而现代科学又觉得它有化痰健脑的特殊功效。

提前准备高丽参、铁皮石斛各10克(中药店有销售)、鹧鸪1只、生猪肉200克、姜片3片。后把鹧鸪需要请教售者宰净,“焯水”预留。各物各自清洗,一起与姜片放入炖锅内,加凉开水1250ml(5碗量),盖上隔水炖3钟头便可。进饮时方下盐,可供3-4在用。

5、高丽参炖甲鱼。提前准备大枣、姜片、枸杞子和高丽参。将野生甲鱼清洗,割开去杂,清除干净野生甲鱼内的鲜血。红枣去核,生生姜切成片,西洋参切片、枸杞子清洗预留。后将所有用材放炖锅内,加沸水适当,炖锅盖上,防水防火火灾煲15分鐘。

6、高丽参炖鱼胶。提前准备花胶50g、高丽参10克、枸杞子10克、盐2g。把冷小水泡3个钟头,变软以后清理干净， 洗干净以后,依据本人口感剪块,或是立即全部装进去。再把西洋参枸杞一起入锅,倒进二碗半沸水。 三个钟头就炖好啦,天赋加点盐就好了,汤清,吃后口味黏糯!

7、高丽参炖鲍鱼。高丽参养血健脾肺、拨毒护肤、生蚝滋补养生润肺、清目、大枣健脾和胃、益气养阴津。共用共奏益气养阴、护肤美容养颜的作用。

提前准备高丽参20克(切成片)、干鲍鱼片60克、生鱼1条(约重380克)、猪碾300克、大枣10个(削皮)、姜1片、油、盐、冷水各适当。将高丽参、大枣清洗，干鲍鱼片用清浸水约1钟头。把适当冷水煲滚,学会放下麦、干鲍鱼片、猪碾煮5分鐘捞出清洗。生鱼幸亏后,清洗抹干水。烧热锅,下油,学会放下生鱼,煎至双面皆微淡黄色铲起。煲内添加适量冷水袋滚,放进生鱼、高丽参、猪碾、干鲍鱼片、大枣煲滚,再改温火煲3个钟头,下盐调料就可以。