腌制糖醋海带的做法

2021-01-07 16:46发布

海带丝是带有碘元素非常丰富的一种海鲜产品,针对人体内比较严重缺碘的病人而言,多吃海带不但可以补充人体内的碘元素,还可以具有防止动脉硬化的实际效果,海带丝能够用于铁锅炖菜的全过程中添加,还可以制成腌制咸菜,无论是辣口感還是糖酷口感都较为火爆,那麼腌渍糖酷海带的做法是什么呢?

 腌制糖醋海带的做法

主要材料: 海带丝(鲜) 500克

调味品: 食用油 30克 白糖 100克

醋 20克 米酒 20克 生抽 10克

盐 5克 小葱 3克 姜 3克

各适当

 腌制糖醋海带的做法

糖酷海带的做法:

1。小葱去根清洗切割成末;姜清洗去皮切成末预留;海带丝清洗后一片一片叠起来,叠成卷。

2。炒菜锅置火上,放进食用油烧开,放进姜蒜末炸成香气,放进生抽,米酒,食盐,白砂糖和适当的冷水,把海带丝卷放进锅内煮20分钟。改用微火烤至汁液较浓时,淋入醋翻拌,服用时切割成丝即成。

1/6 最先把海带丝洗干净用小水泡发后切割成丝预留!

2/6接下去将干海带丝与凉水一起入锅煮开,在煮干海带丝的全过程中能够调料汁。实际的料汁配制便是小勺糖、1勺生抽、1勺醋、小勺生抽酱油、适当盐,小半碗水。

 腌制糖醋海带的做法

3/6接下去开枪,锅烧热以后添加适量油,油热了以后把干海带丝倒入煸炒一会儿就可以添加一勺剁辣椒。

4/6接下去便是将调好的料汁倒入,开火灾烧开就可以歇火。

5/6接下去便是撒进适当葱段就可以歇火出锅。

6/6最后一步便是将搞好的糖酷干海带丝摆盘端上菜享受啦!

常见问题

干海带丝提早煮开能够减少烹调時间!

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