许多 食材都可以配搭在一起烹制，要是作法适合做出去的菜式味儿是很好的。杏鲍菇炒香肠是大家常常吃的一个菜式，香菇不但可以清理血管垃圾还具备减少胆固醇、血糖等层面的功效，特别适合老人服用。针对需要营养成分的孕妇而言，杏鲍菇炒香肠也是非常好地一道菜式，一起来掌握一下吧。

一、炒杏鲍菇的作法

提前准备食物：香菇、丝瓜、红萝卜、香肠、盐、油、葱、蒜、生抽(輔助食物层面，大伙儿可依据自身的口感配搭哦)

作法：

1.将香菇切割成条，丝瓜，红萝卜，香肠切割成丝，然后将葱姜蒜切完预留。

2.锅内放适当油，油烧后，放进葱姜蒜进行爆香，随后先放进胡萝卜丝煸炒，然后放进香菇丝，沥少量冷水，煸炒，再放进黄瓜丝和香肠丝，煸炒。

3.最终添加适量生抽酱油，放进适当盐调料，煸炒匀称起锅就可以。

那样一道美味可口的炒杏鲍菇就搞好咯。其作法简易，且营养成分高，针对孕妇和宝宝而言，也是一道极好的家常菜哦。大伙儿赶紧来试一试吧。

二、香菇的营养成分

香菇是一种营养成分非常高的食用菌菌种。其含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，对身体有非常好的养生保健的功效。其能祛脂降血压，能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效，也可以增强免疫力 还能推动食材消化吸收，宜在医治饮食搭配食滞证。香菇具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免 心血管疾病等作用。

三、孕妇能吃香菇吗

孕妇是可以吃香菇的。香菇能够合理的调整孕妇缺铁性贫血等病症，并且可以减轻孕妇便秘症状。除此之外，香菇含有膳食纤维素、维他命和碳水化合物等营养元素，这种成份综合性功效于身体，有优良的营养成分滋补养生作用，能够合理减少孕妇餐后血糖。

但并并不一定的孕妇都适合吃香菇的。比如痰湿体质的孕妇也不适合吃香菇了，会造成欠佳的反映。也有适合吃的孕妇，也不可以过多服用，且应留意口感要口味淡。