许多 工薪族会在中午用餐时挑选炒面，这类饭蔬菜有正餐，并且吃起來也非常简单，很受繁忙的人员钟爱。自然，在家里也是能够做炒面吃的，可是自己做拌面怎么做美味呢？自己做炒面能够挑选喜爱的蔬菜水果和口感，尤其是喜爱吃辣的能够多放一些，还能够添加一些菌类等有营养成分的食物。

拌面做法一

原材料

葱，甜面酱1勺，白砂糖少量，青椒，蘑菇，姜，味积鲜，鲜面条

作法

1.把蘑菇片要开水焯熟预留。

2.油烧添加丝袜高跟鞋爆锅，再加葱段、姜片，味积鲜，一勺甜面酱，少量白砂糖，青椒再次炒过。

3.最终添加蘑菇片一分钟后托词起锅，把拌料添加鲜面条中，翻拌就可以开吃~~

作法二

原材料

小肉，盐，糖，蛋清，吉士粉，葱，蒜，姜片末

作法

1、小肉提早放点盐、糖、蛋清、吉士粉退浆，蔬菜种类挺多：番茄、四季豆(削皮切成片)、朝天椒、莴笋少量、葱姜蒜姜片末少量。

2、出锅，烧开后下油，7-8成热时配小肉划散，掉色后略滴点生抽盛出，放葱姜蒜姜片末爆锅出香气，放番茄煸至出辣椒油，放别的蔬菜水果，煸炒后加盐，放小肉，略闷下~~另只大锅煮面条，煮好后将菜浇上来就可以。

作法三

原材料

牛羊肉，生抽，黑胡椒，米酒，盐，木薯淀粉，花生酱，醋，盐，蒜末，油辣子，麻椒，生姜片，小香葱

作法

1、牛羊肉切小傅，加生抽、黑胡椒、米酒、盐、木薯淀粉、抓匀腌渍30Min;

2、花生酱给油调开，放醋、盐、蒜末、油辣子翻拌;

3、油热加麻椒和生姜片炝锅，出香气后捞起来不必，入牛肉粒炒至掉色出汁;

4、煮好的面捞起来过一遍冷水，放进温水里，吃时捞起来，添加酱汁和调味品，少量小香葱就可以