牡丹江坐落于在我国的最最北端，最近几年也变成大家挑选比较多的度假旅游的地方，而来到牡丹江必吃美食也是各种各样，尤其是一些淡水鱼备受大家的钟爱，在其中拌刺身、豆瓣电影原汁大马哈鱼是较为知名的类型。此外，三花五罗及其东北乱炖早已在中国许多 地域遭受效仿，也是愈来愈知名。

豆瓣电影原汁大马哈鱼

先将大马哈鱼打上刀花，用生抽先卤，再下锅煎炸。锅内留底油，用葱、姜沸腾，下肉粒、郫县豆瓣酱爆锅，添白汤、醋、食盐、鸡精、白砂糖、辣椒粉和炸好的大马哈鱼，用慢火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入芝麻油，撒上香莱段即成。成鱼颜色酱红、醇香气重，富有浓厚的本地特色。

苏波汤

苏波汤，它是一道颇有乌克兰口味的滋补汤，由美味的包心菜、马铃薯、番茄、香苏叶，加上牛羊肉或牛骨头熬料而成的一道美味可口，苏波汤的美味可口极其营养成分家小孩也很高，多吃这道汤還是很有益处的，来到牡丹江，一定要去尝一尝，美味的苏波汤一定会给你难以忘怀。

拌生鱼

将不久捕来的新鲜鲫鱼剖去鱼鳞，用极好的白醋浸腌，使鱼雪白挺实，再佐以食盐、鸡精、香莱、丝瓜、蒜末、芥末、炸辣椒拌食。拌生鱼生抽嫩、香辣健脾开胃，独具一格口味。

海带炖猪蹄

猪脚是许多女性的美容护肤食品，可这猪脚啃起来又有众多的麻烦，炖成汤吃就便捷多了。 特点口味：软烂爽口，营养丰富。

大厨师提示：这家常小菜的关键是要将猪脚解决干净。

三花五罗

“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的统称。鳌花,肉鲜嫩,味美上口,少刺,休重达到5Kg多,是在我国四大谈水名鱼之一;鳊花,肉质地肥硕,脂肪率亟其丰富多彩;鲫花,日用于烧汤或清蒸的服用,也是孕妇奶水不够的催奶灵丹妙药。

“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的统称。哲罗是冷水性大马哈鱼中的大中型肉制品鱼,是全球稀缺凉水鱼类之一。肉质地细腻,可做馅做饺子、烩鱼肉等;法罗,比哲罗小,但生长习性类似,肉美味宜熬汤;雅罗、同罗、胡罗,都属中小型淡水鱼,较大 一尽多久,这几类鱼价廉物美,是城乡人民钟爱的美味。

东北大乱炖

它是一款正宗的东北菜，美味可口， 东北地区的铁锅炖菜浓醇味美、众所周知，随便的配搭，味儿就早已很好啦。它既保存了简易朴实的制做、原生态的口味，又吸引了菜肴的营养成分，反映出浓浓乡土文化风韵，是冬天北方地区家庭餐桌上不可或缺的菜式。这家常小菜的关键是每种菜下锅的次序不一样。