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枸杞子是中医学上十分普遍的一种植物中药材，常常服用枸杞子对人体具有滋补养生的作用，另外还可以做到养颜美容等实际效果，并且还可以当药医治一些人体病症，能够 合理具有补肾壮阳的功效，而枸杞子的选择也是十分重要的，一般看枸杞子的优劣需要观查枸杞子的色调及其味道来开展判断。
如何判断枸杞子的优劣?
1、看色调：好枸杞呈暗暗紫色，且果柄处是乳白色。染过色的枸杞子色调鲜红色，而且果柄处也是鲜红色。而打了硫磺粉的枸杞子果柄处呈淡黄色。
2、闻味道：抓一把闻一下，没打了硫磺粉的成当然枸杞子味，打了硫磺粉的有一种呛鼻的味道。此外有酒气的枸杞一般放時间较为久了，早已快霉变了。
3、看样子：宁夏枸杞和内蒙古自治区枸杞子呈长环形，新疆枸杞正圆形。以上原产地枸杞子皆以粒大圆润为宜!但历经白矾小水泡过的枸杞一般外型很大而且圆润的一些出现异常，对光线直射，枸杞表层会出现闪耀的TPE。
4、摸手感：上过色的枸杞子一般捏揉起來觉得黏糊糊的，而纯天然枸杞子则沒有这类手感。
5、尝味儿：纯天然枸杞子味儿香甜，略微酸或不麻!硫磺粉解决过的枸杞子一般味儿，酸或是味酸，一般清甜味较小。
6、加水里观查：纯天然枸杞应该是加水里无色调的，其他历经解决过的均非常容易把水染红或是发黄。
枸杞子为大家对产品枸杞、绿色植物宁夏枸杞、中华民族枸杞子等枸杞子下属种群的通称。大家平时服用和药用价值的枸杞多见宁夏枸杞的果子“枸杞”。
服用使用价值：
叶子可作蔬菜水果，在广东省、广西省等地，枸杞芽菜早已十分时兴，可在农贸市场购到枸杞芽菜，但南方地区基本为中华枸杞子，沒有宁夏枸杞。在甘肃等西边地区，应用枸杞子叶子作蔬菜水果较少。
枸杞被国家卫生部列入“食药同源双用”种类，枸杞能够 生产加工成各种各样食品、饮品、养生保健酒、保健产品这些。在熬汤或是熬粥的情况下也常常添加枸杞子。
種子油能制润滑脂或植物油，也有生产加工成保健产品，枸杞油。