如果让你存储水果你能用什么方法呢,我们新鲜水果新鮮吃自然是最好是的了,可是新鲜水果全是分时节的,一旦反季了新鲜水果的味儿就发生变化。在严寒的北方地区,有一种特色美食叫冻新鲜水果,在南方地区罐头就比较多了,罐头是较为能挽救新鲜水果口味和味儿的方法。桃罐头最經典的,那如何做桃罐头美味呢?
生产玻璃瓶子的清理与消毒杀菌疫苗:
取一无裂缝的玻璃瓶子,用冷水清洗干净
锅中放进一定量的清冷水
洗完的玻璃瓶子放进水里
大火烧开,转中文火再次煮15分鐘上下
5分鐘后熄火,等锅中的温度降至30度上下时,把瓶塞放进水中(如果是夹层玻璃外盖,立即放入锅中和玻璃瓶一起熬煮)
外盖在温开水里烫一下,把玻璃瓶和外盖捞起来沥干水份
生产水蜜桃的清理与瓜瓤的挖掘疫苗:
水蜜桃放到冷水里,添加1匙水淀粉,搅拌均匀
用把手水蜜桃表层的桃毛及残渣手洗干净,用冷水清洗
清洗的水蜜桃用新鲜水果刮皮刀刮掉表皮
提前准备一个不锈钢板汤勺,右手握紧水蜜桃,左手握紧汤勺的摇杆,沿着汤勺的倾斜度,在水蜜桃上挖掘一块瓜瓤
提前准备一个海碗,里边放进一定量的凉开水,添加1/8汤匙食用盐,调成盐水
挖好的水蜜桃瓜瓤放到盐水里,侵泡5分鐘
生产水蜜桃瓜瓤熬煮与装罐疫苗:
石锅内放进适当的凉开水
放进水蜜桃瓜瓤,使河面与瓜瓤基本差不多或高过水蜜桃瓜瓤
依据本人爱好的糖度,添加适量的老冰糖或白砂糖
火灾烧开,转中文火熬煮大概20分钟上下
煮到瓜瓤软中带硬的口味,熄火
用筷子取放瓜瓤
一片片瓜瓤装在沥干水份的玻璃瓶子中,瓜瓤距瓶塞8成满
熬好的料汁用汤勺舀入瓶中,未过瓜瓤表层
趁着热用外盖把瓶塞扭紧,放到一边制冷后,放到荫凉自然通风的地区或是冷藏室就可以
菜肴特点
吃的情况下,从电冰箱取下,开启瓶塞,用汤勺舀着吃否,水蜜桃在滋补汤中侵泡过,口感甜酸,真的是水果罐头的味儿~
营养成分作用
水蜜桃,归属于桃类的一种,因瓜瓤为淡黄色而而出名。水蜜桃的营养成分十分丰富多彩,带有丰富多彩的抗氧剂(α-胡罗卜素、β-胡罗卜素、西红柿鞘磷脂、番茄素及维他命C,抗氧自由基等)、膳食纤维素(瓜瓤中的很多阿拉伯胶是身体需要的甲基纤维素,非常容易消化吸收等)、铁钙及多种多样营养元素(硒、锌等成分显著,高过别的新鲜水果,是果中之首)。水蜜桃食时软中带硬,甜多酸少,有香味、水份中等水平,完善甜度14~15度。常吃可具有润肠、降血脂血糖、抗氧自由基、去除黑色斑、防衰老、增强免疫力等功效,也可以推动胃口,称得上健康保健新鲜水果、健康养生之桃。