八宝粥之前也称为腊八粥，关键是在过腊八节的情况下个人信用，自然如今伴随着大家生活水平的提升，吃八宝粥能够 在任何时刻，往往叫八宝粥，关键還是因为它里边的食物非常丰富，并且多吃一些杂粮，对身体的健康是十分有益处的，要想把到八宝粥做的较为美味，一定要提早侵泡，我们来了解一下这些方面的內容。

如何煮八宝粥才美味

1.侵泡

在煮八宝粥前，能够 先将豆类食品用凉水侵泡，使豆类食品澎涨开，那样等煮粥时就能省时省力。

2.沸水入锅

等水开落把豆入锅，那样豆类食品非常容易熟，木薯淀粉也非常容易融入汤中，并且不容易出現黏锅，比凉水煮粥更省時间。

3.控制熟度

能够 先用火灾烧开，随后再转文火熬煮，那样粥的香气就能从而而出去。

4.拌和

以便能使粥又软又糯，入锅时能够 沿着一个方位拌和两下，直到水沸腾以后盖上盖子用慢火熬30分钟，随后开启外盖转文火，再添加干桂圆、白木耳不断拌和15分鐘，直至呈酥稠状起锅才行，最终添加白砂糖就可以。

八宝粥的做法大全

1.冬瓜八宝粥

a、先将大枣凉水侵泡20分钟，清洗表皮，再加上水、绿豆仁及龙眼干肉、莲籽，一起放进电锅蒸30分钟就可以。

b、西米露用凉水3一茶匙侵泡湿润预留。

c、圆糯米加10倍水流量，先用文火熬40分钟后，见小米粒彻底盛开，再倒进西米露，和流程1中的综合性小滚一下，放进冬瓜糖块1一茶匙，调甜适度，再添加少量盐。

d、小南瓜摘除蒂头组织，清桩正中间籽囊，放进炒锅中，先加旺足蒸汽蒸20分钟，见瓜肉慢煮后，把流程3中的入盅内盛放好，再回锅蒸10分钟，使瓜香及粥香造成亲和力。

2.黑豆八宝粥

a、把黑豆、薏仁米轻轻地自来水冲清洗，白木耳可以用温小水泡发掰成小朵，银杏果去机壳，花生米清洗，随后放进锅内，添加适量冷水烧滚，再用文火熬煮。

b、把核桃肉炒过，大枣清洗。

c、待粥熬至8成熟时，将大枣放进、老冰糖熬熬成粥，兴于碗内，撒上核桃肉即成。