冬瓜是生活中吃的东西，价格低口感好，老人特别是在喜欢吃。由于冬瓜煮熟以后十分酥烂，针对牙口不太好的老人而言吃起來很便捷。在冬瓜不大的情况下我么还可以将冬瓜摘下制成清炒南瓜，口味清爽，喜爱吃软一点的能够多加温一会。我们都了解冬瓜能吃，那麼了解南瓜头能吃吗？

南瓜头也是可以吃的。南瓜头如何吃好呢?今日网编给大伙儿介绍一下南瓜头怎么做好吃、吃南瓜的忌讳有哪些及其什么群体不适合吃南瓜。

南瓜头怎么做好吃？

炒南瓜头

原材料：南瓜头，生鸡蛋，盐，油。

作法：1.选购回家的新鮮南瓜头，涨势优良。一些南瓜头买的情况下就蔫了，哪个就不宜炒了。

2.叠成小段，折的情况下是最重要的流程。南瓜头炒的怎么样吃，重要就在以前的解决流程上。一定要把南瓜头外外皮的毛绒全除掉，那样炒出去的口味不容易不光滑。所以说，要想了解美味的南瓜头，这一步不可或缺。

3.生鸡蛋三个打撒在碗中，怕腥的加少量米酒。

4.锅中加点油，油烧后加生鸡蛋煸炒散掉。

5.倒进折起来的南瓜头。

6.煸炒至掉色后，倒进适当的盐出锅。

炒南瓜头是非常简单的作法了，南瓜头还能够制成凉菜。一起学习一下吧。

蒜末南瓜头

原材料：南瓜头，蒜末，辣酱，鸡精。

流程：1、把外皮撕下后的南瓜头，清理干净后用劲搓两下，搓出汁以后就可以了。

2、把蒜头切割成蒜末，热锅下蒜末爆锅。

3、把南瓜头剁碎，倒进锅中合蒜末一起炒。

4、放进辣酱盐煸炒两下，最终放鸡精就可以起锅。

吃南瓜头，当然就免不了冬瓜。可是吃南瓜也是有很多需要留意的地区的，实际有什么呢?一起了解一下。

吃南瓜的忌讳

1、冬瓜 西兰花

冬瓜含丰富多彩维他命C溶解酶，会毁坏西兰花中的维他命C，另外本身营养成分也会减少。

2、冬瓜 地瓜

冬瓜与地瓜皆属易滞气食材，如果不煮开便服用会造成腹胀，若二者同食，更会造成 肠胃气胀、腹痛、反酸水等。

3、冬瓜 牛肉

冬瓜与牛肉全是性热的东西，一起吃可能会造成 腹胀、便秘这些一些病症。患感染病症和发热症状者不适合服用，防止病情严重。

4、冬瓜 醋

冰醋酸会毁坏冬瓜中的微量元素，减少营养成分。

5、冬瓜 目鱼

目鱼含有蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素D、维他命D等，有滋阴养血、护肝、推动奶水转化成等功效，但与冬瓜同食会人体不好。

南瓜的营养使用价值是比较丰富的，针对一些疾病的治疗及其防止拥有非常好的功效。可是并并不是每个人都合适吃南瓜的。